南投推動在地釀酒合法化 縣府輔導農民與原民產業升級
【News586／總社長孫崇文報導】南投縣政府11日於縣務會議中，財政處提出針對推廣農民及原住民族運用在地農產釀造酒品之輔導與推廣計畫，期望在兼顧文化傳承與產業發展的同時，協助地方業者走向合法化經營。縣長許淑華於會中指示原住民族行政處及農業處加強跨局處合作，積極宣導相關規範，並
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三招搞定「酸甜蜜李」！釀酒、糖醃、做果醬，零失誤食譜大公開...
最近逛市場，看到不少水果攤上出現李子，一想到李子的酸甜滋味，口水忍不住開始分泌～～小小一顆的李子兩三口就吃完了，一點都不過癮，所以除了直接吃之外，小編更喜歡把酸酸甜甜的李子做成水果酒！蜜李酒的作法簡單不說，經過天然發酵後，喝起來就跟雞尾酒一樣，還能喝到淡淡的酸甜果香，姐妹們聚會拿來分享剛剛
喝一口就忘不掉的滋味！初夏果后荔枝，私釀酒步驟大分享...（還有這些荔枝創意吃法）
感覺上一秒還在跨年，突然之間夏日水果們已經紛紛登場了，只能說是光陰似箭，歲月不饒人，唯一的好處大概就是薪水也默默領了很多份吧哈哈哈。說到夏日水果，除了西瓜和芒果，還有一種外表鮮艷，內在晶瑩剔透的水果絕對少不了，謀母丟，伊丟系乃基喇～不過今天不是來和大家介紹荔枝如何美味的，而是要介紹荔枝酒的超簡單
【MLB】釀酒人擊敗光芒 創隊58年首奪世界大賽冠軍
2026大聯盟賽事今天（29日）落幕，密爾瓦基釀酒人第5戰以4：1擊敗坦帕灣光芒，奪下隊史首座世界大賽冠軍。王牌投手米肖羅斯基主投5.2局無失分，新秀普拉特則貢獻2安、2打點。捕手康崔拉斯（WilliamContreras）攻守俱佳勇奪世界大賽MVP。 米肖羅斯基主投5.2局無失分 球迷力挺
釀酒人4比1擊退光芒 成軍58年世界大賽首度封王
<p>等待了58年，密爾瓦基釀酒人終於登上大聯盟最高榮耀。2026年美國職棒大聯盟（MLB）世界大賽第5戰，釀酒人靠著「火球怪物」米澤羅斯基（JacobMisiorowski）先發5.2局無失分的壓制表現，加上打線適時串聯攻勢，終場以4比1擊敗坦帕灣光芒，系列賽以4勝1敗奪下世界大賽冠
釀酒人距隊史世界大賽首冠只差2勝 挑戰史上「8戰全勝封王」神紀錄
<p>今年例行賽以103勝稱霸全大聯盟的密爾瓦基釀酒人，進入季後賽後氣勢如虹，從國聯冠軍賽一路延續到世界大賽，已經拉出7連勝。若能再拿下2勝、以4比0橫掃坦帕灣光芒，不僅有望首度登上世界大賽王座，更將締造自1985年以來，聯盟冠軍賽與世界大賽合計「8戰全勝」封王的歷史壯舉。</p&
噶瑪蘭再創國際榮耀！七度勇奪 ISC「世界產區年度酒廠冠軍」 19面金牌寫下歷年新高
噶瑪蘭威士忌不斷突破品牌奪冠紀錄！於英國ISC國際烈酒競賽（InternationalSpiritsChallenge）再創亮眼佳績，七度榮獲「世界產區年度酒廠冠軍獎盃（WorldwideWhiskyProduceroftheYear）」，並以卓越釀酒實力站上世界舞台，今年更一舉摘下
大安酒莊雙酒入選在地佳釀 芋、薯燒酎展現在地農產價值
記者陳榮昌／台中報導臺中市大安區農會以在地農產釀出特色佳釀！大安酒莊「芋燒酎38%」及「薯燒酎38%」，雙雙入選「2026在地佳釀－國產農糧原料地方特色酒品徵選活動」，獲得專家評審肯定。農會並響應「2026臺中地酒月」，於飛天豬生活館門市展示特色酒品，讓民眾認識大安釀酒工藝，以及支持在地農業的永續理
邊角料大翻身！日本業者用烏龍麵釀啤酒 台灣吐司邊也有戲
日本業者利用水澤烏龍麵製程產生的邊角料，推出「水澤15烏龍麵艾爾」，首批限量480罐試賣。圖片來源／ODORIJI你能想像嗎？烏龍麵也能成為釀酒原料。日本業者ODORIJI近日推出「水澤15烏龍麵艾爾」，利用群馬縣水澤烏龍麵製造過程產生的邊角料釀啤酒，首批限量480罐試賣，成功將地方飲食文化轉化為
釀酒人2比1險勝道奇 國聯冠軍賽開門紅 大谷翔平遭火球壓制
<p>美國職棒大聯盟（MLB）國聯冠軍賽首戰登場，密爾瓦基釀酒人（MilwaukeeBrewers）在主場迎戰洛杉磯道奇（LosAngelesDodgers），雙方展開激烈投手戰。釀酒人靠著圖朗（BriceTurang）的陽春砲及拉拉（LuisLara）的關鍵安打，終場以2比1
【MLB】釀酒人扳倒道奇奪國聯冠軍戰首勝 終結季後賽對道奇7連敗
美國職棒大聯盟（MLB）國聯冠軍賽（NLCS）台灣時間今（12日）正式點燃戰火，密爾瓦基釀酒人於主場迎戰衛冕軍洛杉磯道奇。釀酒人憑藉強勁的牛棚戰力與適時發揮的打線，終場以2：1力克道奇，不僅收下國聯冠軍賽G1首勝，更成功終止過去在季後賽對戰道奇的7連敗紀錄。釀酒人今年季後賽至今5場比賽，最終分差全在
釀酒人又遇道奇 連3度季後賽遭淘汰 重返世界大賽？再遇最大宿敵
<p>「怎麼又是道奇！」對密爾瓦基釀酒人來說，這恐怕是近年季後賽最無奈的心聲。例行賽豪取103勝、寫下隊史新紀錄，釀酒人再次挺進國聯冠軍戰，距離世界大賽只差最後一道關卡，偏偏迎面而來的，又是那支屢次粉碎他們夢想的洛杉磯道奇。</p><p>過去8年，釀酒人3度在
釀酒人教士第四戰生死戰！牛棚模型挺釀酒人，專家押教士續命
（媒角抵加／熟成大叔報導）國聯分區系列賽第四戰將於台灣時間10月8日上午10點在教士主場登場，釀酒人握有2比1領先，再勝即可晉級。海外預測出現分歧：THEBAT看好釀酒人的牛棚實力，DRatings給出53.3%勝率；Tony’sPicks則押教士守住主場。前三戰全是一分差，先發能撐多久、後段如
日本跨海買台灣米！ 台灣酒米「臺南21號」首款清酒曝光
台灣首款清酒專用酒米「台南21號」成功打進國際市場，由日本3家釀酒廠跨海採購，釀製成頂級清酒。這款新品種由台南區農改場耗時8年培育，其釀酒關鍵的「心白率」高達55.6%，比日本酒米品種美山錦更高，更能承受高度碾製與發酵，目前已有6家酒廠投入研發，致力釀造「MadeinTaiwan」的清酒。