美國研究揭酪梨油食品標示爭議！洋芋片93%、沙拉醬100%檢出其他植物油
撰文＝編輯部近年來，國人愈加重視食用油健康，酪梨油也因健康形象受到市場青睞，逐漸應用於洋芋片、美乃滋及沙拉醬等加工食品。然而，美國加州大學戴維斯分校（UCDavis）研究團隊發現，美國市售標榜「使用酪梨油製成（madewithavocadooil）」或「100%酪梨油」的加工食品，實際油脂組
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灃食「營養5餐」落地彰化永靖 啟動校園飲食教育示範計畫
記者張文熹／彰化報導為讓孩子從小從飲食選擇能力建立健康、財團法人灃食公益飲食文化教育基金會27日起一連兩天，於彰化縣永靖國小舉辦「營養5餐暑期實驗教學營」。將飲食教育轉化為桌遊、食品標示判讀、健康餐盤設計及惜食行動，帶領孩子從認識食物、理解資訊到實際做出選擇，並以永靖作為推動彰化校園飲食教育示範計畫
灃食暑期實驗教學啟動校園飲食教育示範計畫
【記者廖美雅／彰化報導】為讓孩子從小建立健康、永續且能落實於生活的飲食選擇能力，財團法人灃食公益飲食文化教育基金會今（27）日起一連兩天，於彰化縣永靖國小舉辦「營養5餐暑期實驗教學營」。將飲食教育轉化為桌遊、食品標示判讀、健康餐盤設計及惜食行動，帶領孩子從認識食物、理解資訊到實際做出選擇
讓孩子健康吃！灃食營養5餐暑期營在彰化永靖國小豐盛登場
灃食公益飲食基金會，為引導孩子們從日常生活學會判斷與選擇均衡、健康又安全的飲食知識，首度把「飲食教育」帶進彰化校園，在永靖國小歡樂舉辦「營養5餐暑期實驗教學營」，透過健康料理、食品標示判讀、方糖塔體驗及永續桌遊等課程，為推動校園健康飲食教育邁開一大步。（李河錫報導）灃食公益飲食文化教育基金會，長期