蛋白質巧克力新口味搶市 澳紐研議食品標示改革 台灣新創登榜
亞太地區食品產業有哪些創新與法規變革？
亞太地區食品產業正迎來多項創新與法規變革，新加坡巧克力品牌 COA 新增抹茶和椰子口味的高蛋白巧克力，並計畫擴展至美國市場。澳大利亞紐西蘭食品標準局（FSANZ）正研議食品標示改革，考慮設定統一的年度標示變更生效日期，並強制實施健康星級評等（HSR），以回應食品詐欺和誤導性標籤的調查。此外，全球食品領域的創新者名單中，有五家亞太地區新創公司入圍「Global Food Tech Awards APAC」，涵蓋廢棄物處理、法規遵循及新陳代謝健康等領域。
隨著消費者對健康食品的需求日益增加，亞太地區的食品產業正迎來多項創新與法規變革。新加坡巧克力品牌 COA 近期擴展其高蛋白巧克力產品線，同時澳大利亞與紐西蘭也正研議食品標示的改革。
新加坡巧克力品牌 COA 以富含發酵大豆的高蛋白巧克力聞名，近期在其產品系列中新增了抹茶和椰子口味。這些新口味已在澳洲與紐西蘭上市，包含「抹茶白巧克力脆塊」及「黑巧克力椰子脆塊」。該品牌正積極擴大在澳紐市場的版圖，並計畫進軍美國市場。
在食品標示方面，澳大利亞紐西蘭食品標準局（FSANZ）正針對食品標籤規範的修訂進行諮詢。此舉是為了回應針對食品詐欺和誤導性標籤的調查。FSANZ 考慮兩項潛在變革：一是為未來所有標示變更設定統一的年度生效日期，二是強制實施健康星級評等（Health Star Ratings, HSR）。
此外，亞太地區的食品科技創新持續蓬勃發展。一份表彰全球食品領域 25 位關鍵人物的名單中，包含了來自世界各地的執行長、監管者、科學家與顛覆者。在「Global Food Tech Awards APAC」評選中，有五家來自亞太地區的新創公司進入最終入圍名單，這些公司分別來自澳洲、台灣、南韓和印度，其創新方案涵蓋了廢棄物處理、法規遵循及新陳代謝健康等領域。
在產品功能聲明方面，紐西蘭佳沛（Zespri）的綠奇異果已在歐洲獲得消化健康聲明批准。該健康聲明指出，每天食用兩顆（至少 200 克）綠奇異果，透過增加排便頻率，有助於維持正常的腸道功能。此項批准由歐盟執委會於 2025 年 8 月發布，距離歐洲食品安全管理局（EFSA）在 2021 年提出正面科學意見已歷時四年，而佳沛公司為此投入的研究已超過 15 年。
參考來源
- ANZ Focus: COA protein chocolate, Australia labels and Food…（Foodnavigator.com）
COA 巧克力新口味有哪些？
COA 巧克力新口味包含「抹茶白巧克力脆塊」及「黑巧克力椰子脆塊」，這些產品已在澳洲與紐西蘭上市。
紐西蘭佳沛奇異果在歐洲獲得了什麼健康聲明批准？
紐西蘭佳沛綠奇異果在歐洲獲得了消化健康聲明批准，指出每天食用兩顆有助於維持正常的腸道功能，透過增加排便頻率。
