影音／周胖子「大直、龍江店」熄燈！ 民眾驚：從小吃到大
台北知名連鎖餃子館「周胖子餃子館」近期接連傳出歇業消息，繼大直店於10月底宣布熄燈後，龍江店也已歇業，而西湖店和大坪林店更傳出11月過後也將收攤。專家分析，食材成本連年上漲、租金高漲、缺工問題嚴重，都讓台灣餐飲業面臨嚴峻的生存挑戰。周胖子「大直、龍江店」熄燈！民眾驚：從小吃到大。（圖
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雞胸肉成本90元賣千元！餐飲業員工曝驚人暴利
這名男網友在Dcard平台發文表示，在餐飲業工作期間發現食材與售價間存在巨大落差。他舉例說明，超商售價25元的小鋁罐可樂，餐廳進貨成本僅17元，卻以120元價格販售給消費者。更令人驚訝的是，一片雞胸肉成本90元，高級餐廳售價竟高達1000元。原發文者坦承，單純以食材成本評斷餐廳定價確
美國牛1年漲3成！連鎖拉麵店老闆：牛肉不賣了
受到牛肉價格持續攀升影響，雙北多家餐飲業者紛紛調整經營策略。連鎖拉麵店「一幸」全面停售牛肉品項，韓式烤肉吃到飽「阿豬媽」則取消平價方案，信義區經營20多年的「建忠牛肉麵」更宣布明年起不再販售牛肉，改賣豬肉，餐飲業者面對食材成本壓力，不得不做出改變。美國牛飆到1kg/500元，豬1kg