漁業署「日日五海味」食魚文化推廣系列活動全面開跑！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 漁業署與台灣養殖漁業發展基金會共同推動「2026年食魚教育計畫」，以「日日五海味」為年度主軸，於今(15)日在臺北市忠義實驗國民小學舉辦活動起跑記者會，宣示系列活動正式展開。該主題強調將國產水產品融入日常飲食，「日日」象徵天天食用，「五」更代表五感整合體驗，結合戲
【威傳媒記者蘇松濤報導】 漁業署與台灣養殖漁業發展基金會共同推動「2026年食魚教育計畫」，以「日日五海味」為年度主軸，於今(15)日在臺北市忠義實驗國民小學舉辦活動起跑記者會，宣示系列活動正式展開。該主題強調將國產水產品融入日常飲食，「日日」象徵天天食用，「五」更代表五感整合體驗，結合戲
醫師陳欣湄在門診中發現一個令人意外的案例。一名女患者為控制血糖，每天早餐都食用地瓜，卻始終無法改善血糖數值。經詢問後才發現，問題出在烹調方式。根據國際研究數據，同一條地瓜因烹煮方式不同，GI值差異極大。水煮30分鐘的地瓜GI值僅46，屬於低升糖指數食物，但經火烤或烤箱烘烤45分鐘後，