【農業與環境】從友善土地到惜食落地 宜蘭奪冠、屏東與南投躍升五強
撰文＝陳韻竹根據食農教育法第一期五年計畫的核心目標，農業生產與環境永續的實質綁定已成為地方治理的重要指標，2026《食力》食育力城市大調查著重檢視「深化飲食連結農業」、「地產地消永續農業」與「珍惜食物減少浪費」的推動方向。本屆「農業與環境」構面共納入25項指標，除了保留原有的「校園午餐3章1Q平均實
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【推廣滿意度】嘉義市奪冠、苗栗與花蓮緊追 地方特色成食農教育認同關鍵
撰文＝林玉婷為了更有系統性推動食農教育，《食農教育法》於2022年正式施行後，全台22縣市也依法陸續提出「第一期食農教育推動計畫（112～116年）」，作為地方未來5年的發展藍圖。不過，各縣市計畫歷經研擬、審查與修正，直到2024年下半年才全數完成中央核定，代表多數地方政府真正依循核定版計畫系統推動
【教育與文化】台中、新北大躍進！食農教育人才與資源整合力成新優勢
撰文＝陳韻竹食農教育法第一期五年計畫（112～116年）已進入尾聲，中央與地方政府進入實質推進期。過去單純依賴校園體制內課程的模式正在改變，2026《食力》食育力城市大調查「教育與文化」構面的21項指標數據，不僅追蹤「校園營養師師生比」、「將食農教育列入校本課程的國中小學校比例」與「通過食農教育專業
【食力調查局得獎名單】食農教育走進校園，教師怎麼看各縣市的推動作為？
【食安與衛生】源頭管理拉開食安差距 宜蘭領頭、雲林與苗栗擠進五強
撰文＝李若威食農教育中的「食品衛生與安全」，不僅只是食品衛生安全的風險管理，更透過食農教育培養民眾對食品來源、風險辨識的公民素養，建立一個從產地、供應鏈到餐桌透明且安全食品系統。2026年《食力》食育力城市大調查中，從食材源頭安全管理、食品加工與製造風險控管、餐飲通路環境衛生、校園午餐食安管理、食品
永續循環就從校園裡做起！新北市新泰國小為孩子創造豐富食農教育課程與場域
撰文＝食力企劃誰說城市裡的食農教育，只能從料理與食材中開始？新北市新莊區的新泰國小，為孩子們安排了不一樣的學習！新泰國小在校園中保留校田與飼養空間，讓城市孩子也能藉由接觸土地學習食農教育，校田的歷史已約20年，並成為新泰國小的傳統特色，近年更發展由廚餘、黑水虻、蛋雞與雞蛋串起的生態循環，以更多元的方
走讀龍洞海味：從繪本到餐桌的食漁文化探究！新北和美國小將食農教育走出新滋味
撰文=食力企劃「食農教育」不單只是學習辨認食材、知道自己吃什麼，還能繫緊人與土地之間的連結。新北市貢寮區的龍洞灣，位於台灣東北角，面向太平洋，海洋既是居民賴以為生的經濟來源，也是當地飲食生活的重心。而位於龍洞灣的和美國小，如何利用食農教育讓孩子更了解海洋？這次，和美國小的教師群以「港口的暖心料理」繪
「蝦趣滿滿」!南市食農教育遊學地圖校際體驗營熱鬧登場
圖/白河區仙草實小學生至安南區土城國小進行以蝦為主題的食農體驗【今傳媒／記者許玉枝報導】臺南市教育局為推動食農教育向下扎根，自111年來持續辦理「食農遊學地圖體驗營」，鼓勵師生及親子走入產地、認識在地農漁特色。今（12）日辦理115年度第19場體驗營，由白河區仙草實小學生至安南區土城國小進行
食農教育的城市樣貌：新北市食農教育的整合藍圖
撰文=食力企劃在《食力》2025食育力城市大調查中，新北市獲得全台第二名、五星城市的耀眼成績，顯示出新北市對食農教育的重視與努力。究竟新北市是如何深耕，打造出全區域、全族群、全年齡皆可參與的食農教育環境？《食力》邀請新北市農業局局長諶錫輝分享新北市的食農教育之路。諶錫輝表示，新北市擁有超過400萬的
從番茄藤到菇菇，永康國小的永續生活課
【News586/記者侯姵伃報導】在永康國小，食農教育在「認識蔬果從哪裡來？」當中，學習一堂關於土地、循環與責任的生活課。當校園裡的小番茄成熟採收，留下的番茄藤不再只是農業廢棄物；當澳洲茶樹蒸餾後產生的茶樹渣被重新利用，也不只是製程中的剩餘材料。這些原本可能被丟棄
水里農會食農教育端午同樂會 學生、志工、四健會、青農齊聚一堂
記者吳素珍／南投報導林貞妤祕書勉勵大家多多支持在地農民食材，強調食農教育的核心目的：扎根土地、感恩惜福，培養低碳與健康飲食習慣。南投水里農會於端午佳節前夕舉辦「食農教育—端午同樂會」，邀請水里國小學生、志工媽媽、四健會義務指導員及青農齊聚一堂，共同體驗包粽子的樂趣。活動現場熱鬧溫馨，透過世代共學，讓
花蓮家扶帶領親子體驗食農教育 共學中收穫成長與陪伴
為讓家庭走出日常生活場域，在實作中學習與建立親子互動，花蓮家扶中心鳳林服務處於今年3月至6月辦理「食農教育親子共學計畫」，邀請服務家庭親子共同走入田間，從播種、育苗、施肥到採收，完整體驗食物從土地到餐桌的歷程。歷經四個月陪伴與耕耘，參與家庭親手種植的玉米迎來豐收，也讓孩子與家長在共學過程中累積
18所小學、13年耕耘成果集結 台灣好基金會「我的永續生活提案」特展開展
整理＝編輯部台灣一年20萬噸馬鈴薯怎麼吃掉的？你知道秋葵的原產地是非洲嗎？永續不是口號！台灣好基金會將13年在全台18所小學累積的食農教育經驗，轉化為「我的永續生活提案」特展，將知識與經驗立體化、趣味化，更多互動、討論和交流，2026年6月1日起，在誠品中山地下書街（R79）展出，讓校園永續、家庭永
永靖農會推有機田園體驗 親子走入台盛農場認識有機版的食農教育
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】為持續推廣彰化縣永靖鄉優質蔬果農友，並深耕食農教育理念，永靖鄉農會自五月起，依循「115年食農教育創新整合計畫」藍圖，陸續辦理多場結合農業知識與實地體驗的教育活動。在首場「苦中作樂」苦瓜體驗活動獲得熱烈回響後，第二場再以「有機田園體驗」為
不只顧營養 更顧競爭力！新北營養午餐進化論 一場融合國際觀與產業升級的食農革命
撰文=食力企劃學習的最好時機，就在日常生活之中，而每日三餐正是食農教育的最佳時機。孩子的三餐中，營養午餐擔負著重要的食農教育角色，不只提供營養，更為孩子建立與土地的連結，以及發揮傳承飲食文化、培育國際觀的效果。在新北市，營養午餐甚至能成為台灣農業轉型升級的推手，為營養午餐賦予更多的意義。新北市4+1
黃埔客站食農教育熱鬧登場 用美濃的麻油煎一顆荷包蛋！
【今傳媒/記者李祖東報導】用最簡單的麻油加一顆蛋，就能煮出最好吃的食物。高雄市鳳山都會客家文化據點「黃埔客站」23日下午的客庄食材好食農活動中，親子手持鍋鏟，伴著滋滋作響麻油香，許多孩子滿足地看著第一次親自煎煮的金黃荷包蛋。由高雄市政府客家事務委員會、財團法人高雄市客家文化事務基金會舉辦的「黃埔