一張餐桌接軌東京與台北 JR東日本雙名廚以旬味寫下鐵道款待學
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一間國際飯店要如何證明自己的價值？是靠華麗空間、頂級食材與名廚光環，還是能讓旅客不必登上飛機，便在一道料理裡感受到另一座城市的季節、文化與生活節奏？在我看來，真正具有辨識度的餐飲體驗，從來不只是把昂貴食材端上桌，而是讓每一道菜都有來處、有性格，也有值得被記住的理由。JR
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一位飯店人的離去 一段台灣餐旅精神的長久留存
【創新聞記者陳光蘊／綜合報導】從穩健拓展營運版圖、持續提升服務品質，到堅守以人為本的待客精神；福華大飯店集團前董事長廖國宏先生辭世，帶走的不只是一位企業領導者，更是一代飯店人對專業、品質與人情的深刻堅持。他留下的真正資產，並不只存在於飯店規模與營運成果之中，而是融入每一次真誠迎賓、每一項細緻服務，以
「飯店風」對比「純獄風」！ 學生團體開記者會 訴求教育部改善老舊校舍
【記者王志成／台北報導】大學開學在即，許多新生陸續入住學校宿舍，也在網路分享開箱文。然而，部分宿舍經過翻新後極具質感，卻也有學生自嘲住進「純獄風」老舊宿舍，品質落差極大引發熱議。青年思潮、台灣學生聯合會及都市改革組織等民間團體今日共同召開記者會，直指宿舍品質差異係由政策漏洞所致，並向教育
國聯大飯店 迎接東區黃金軸線再亮起 Slate・板石9月推出新菜單 打造「跟隨台北長大的美式餐廳」
【威傳媒記者蘇松濤報導】 曾經，東區就是台北時尚與名品的最前線。從忠孝SOGO、明曜百貨、統領廣場一路向東，百貨、精品、服飾、餐廳與咖啡館沿著忠孝東路及巷弄聚集；新品、新穿著、新餐廳與新的生活方式，往往先從這裡開始。對許多台北人而言，東區不只是購物商圈，更代表著一種城市品味與生活風格。
高餐大與台北W飯店、相聲瓦舍聯手暖心募款 助青年築夢
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學攜手台北W飯店、相聲瓦舍共同舉辦「青年圓夢暖心募款餐會」，由高餐大方德隆校長、王副校長及一級主管邀請各界企業菁英與社會賢達共襄盛舉，凝聚各界力量支持努力求學的高餐學子，為青年追夢之路增添一份溫暖而堅實的後盾。餐會特別邀請相聲瓦舍馮翊綱藝術總監率團隊精彩
把旅行的美好帶回日常 獨立精品飯店以度假美學重新定義生活
位於墨西哥城的「LaValiseMexicoCity」僅有8間套房，每間設計風格都不相同。 圖：HeavensPortfolio／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】「全球奢華精品酒店」（SmallLuxuryHotelsoftheWorld）匯聚全球超過100個國家、逾700家獨具特色的
飯店真正的溫度不在大廳 郭軒作帶墾丁凱撒陪屏東多走一哩路
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一間飯店真正被地方記住的理由，不只是房間有多漂亮、餐桌有多豐盛，而是當這片土地有人需要幫忙時，它有沒有選擇留下來。從2018年攜手畢嘉士基金會，到今年為屏東長者募集交通車汰換經費，墾丁凱撒把公益從一次行動，慢慢做成一年又一年的日常；而在郭軒作的管理思維裡，企業責任也從來
城市再快也要有地方慢下來 新莊凱悅嘉軒四週年用雙認證重寫旅宿價值
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一間城市飯店真正成熟的時候，我始終認為，不是開幕時有多少人排隊入住，也不是週年慶把房價折到多漂亮，而是走過幾年之後，它是否回答了一個更重要的問題：當旅人已經有這麼多選擇，為什麼還要住進你這裡？今天的旅客早已不只在意房間大小、早餐豐不豐盛。尤其商務差旅、中長住與城市微度假
暑假最後召集！四、五星飯店＋親子行程一次打包 四人房最低三千有找
訂花蓮遠雄悅來大飯店、送遠雄海洋公園暢遊門票。 圖：Klook／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】暑假進入倒數！根據Klook《2026旅遊脈動大調查》，10個全球旅客中就有8個願意花費和去年相同甚至更多的預算在體驗行程上，反映旅客對旅程中「玩什麼」的重視程度持續提升，從景點、活動到在地體驗，都成為旅遊
退休後住哪最適合？「養生村vs飯店」花費、清潔服務、優缺點一次看
你打算如何安排退休後的老年生活？在宅養老、住養生村，還是乾脆搬到飯店享受？無論怎麼選擇，關鍵抉擇點往往都在醫療便利性、生活機能與社交連結程度。《優活健康網》特別選摘此篇文章，讓你一口氣清楚比較月租飯店、星級飯店、養生村的優缺特點、費用、清潔服務以及硬體設施。在新冠疫情後，大家對退休生活想像逐漸改變。
影音／「莊先生」來電點餐卻是假的！海南雞飯店備餐後傻眼 報警追查
台北大直一家連鎖海南雞飯店日前遭民眾惡作劇訂餐，一名自稱莊先生的客人致電點了11份餐點共2835元，並要求送至對面診所，業者製作完成後卻發現診所根本未訂餐，整批餐點全數報廢，目前已報警處理，而同週內疑似有多家店也遭受相同手法騷擾。知名海南雞飯店遭到客人惡作劇。（圖／翻攝臉書社群）
全球餐旅業輕資產轉型：萬豪希爾頓品牌聚焦管理，特許經營成主流
商傳媒｜簡明心／綜合外電報導全球餐旅業正經歷一場深遠的結構性轉變，過去15年來，飯店品牌逐漸從擁有不動產的「重資產」模式，轉向專注品牌管理與特許經營的「輕資產」策略。這項轉變旨在降低品牌方風險，並因應產業整合、新冠疫情及政治局勢等複合因素帶來的挑戰。所謂的「輕資產」模式，簡單來
國泰飯店觀光事業六度榮獲 HR Asia 亞洲最佳企業雇主獎勇奪首屆「人才躍升獎」 成為全台旅宿業唯一
【威傳媒記者蘇松濤報導】 國泰飯店觀光事業深耕人才發展再創佳績！今年再度榮獲「2026HRAsiaAwards亞洲最佳企業雇主獎（HRAsiaBestCompaniestoWorkforinAsia–Taiwan）」，成為台灣旅宿業唯一六度獲此殊榮的企業，同時首度
日本自由行不只住飯店，民泊為多人同行帶來另一種住宿選擇｜OKINI Home亮相2026 TITE台灣國際旅遊展
【編輯中心／台北報導】去過大阪不只一次，下一趟還需要把所有景點重新走遍嗎？對不少熟悉日本的自由行旅客而言，旅行的樂趣已不只是在道頓堀拍照、到心齋橋購物，也可以是放慢腳步走進不同街區：早上到附近咖啡店吃早餐，傍晚逛超市選購食材，晚上與旅伴回到住處吃宵夜、整理當天買回來的戰利品。
嘉義名都觀光飯店爆欠債查封！業者：正常營運擬提告
嘉義仁義潭畔一間知名觀光飯店，近日遭網路流傳負責人欠債、飯店遭法院查封的消息，業者緊急出面澄清，強調遭查封的是飯店周邊土地，並非飯店本身，目前官網與訂房系統皆正常運作，營運不受任何影響，並表示將對不實訊息提告。嘉義仁義潭畔飯店，網傳飯店遭法院查封！嘉義業者駁斥：官網訂房一切正常營運（
旅宿備品升級潮 台灣飯店沐浴品供應商助業者打造精品級客房體驗
飯店沐浴備品不只是消耗品，更是提升住宿體驗與品牌印象的重要細節（圖/MedickMarketingLtd.提供）旅遊中心/綜合報導台灣旅宿客房備品升級帶動飯店用品採購新標準在旅宿業競爭日益精緻化的市場環境中，客房備品正是形塑住宿體驗、品