父女兩代「王老師」情牽嶺東科大 250萬打造烘焙教室
【民眾網諸葛志一臺中報導】嶺東科技大學5日舉行「王老師烘焙教室捐贈暨揭牌儀式」，由淳文、碩文與統鉅公司董事長王克文投入新臺幣250萬元，包含教室裝潢及專業設備建置，打造優質烘焙教學空間。王克文董事長過去曾於嶺東科大兼任教師，教授商事法，如今女兒王淳老師也在觀光與休閒管理系任教，父女兩代皆與「
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奪牌告捷 大葉大學學生奪料理金牌、烘焙奪1金5銀6銅
【記者廖美雅／彰化報導】大葉大學餐旅管理學系大一生江昶慶參加「美國馬鈴薯國際餐飲創新技術研習暨廚藝競賽」，在現場烹調肉類與美國馬鈴薯組別中，作品「雞胸松露慕斯捲佐紅酒雞骨肉汁、炸雞肉丸子、奶油馬鈴薯、培根薯角與季節蔬菜」奪金牌，首次參加料理賽事就獲得佳績。另外，大葉大學烘焙暨飲料調製學士
師大國際研討會創新高 AI與永續引領產業新趨勢
（記者陳志仁／台北報導）國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所日前舉辦「2026年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會」，以「跨域融合×智慧體驗：運動休閒與餐旅觀光的下一站」為主題，吸引128篇論文投稿、317人參與，創下歷年新高紀錄，展現學界與產業界對智慧科技與永續發展議題的高度關注。圖／國立臺灣
台南老爺行旅推出限定世界冠軍×府城雙主廚聯名餐桌
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南老爺行旅甘粹餐廳推出2026「甘粹一席，世界風味」冠軍主廚聯名美食節，於9月25日至10月4日登場，邀請剛於2026第5屆GCCM環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽拿下總冠軍前甘粹餐廳曾楷勛主廚(現嘉藥大學餐旅管理系專技助理教授)，攜手甘粹餐廳許德正主廚共同創作，將國際廚藝競賽