中秋不只送月餅!點點心推「金沙奶霜瓦芙禮盒」 港式鹹蛋黃碰撞酥脆新滋味
點點心推出限量「金沙奶霜瓦芙禮盒」,以酥脆瓦芙夾入鹹蛋黃奶霜,每盒內含10片獨立包裝。(圖/緯豆集團點點心提供)
點點心推出限量「金沙奶霜瓦芙禮盒」,以酥脆瓦芙夾入鹹蛋黃奶霜,每盒內含10片獨立包裝。(圖/緯豆集團點點心提供)
【創新聞記者陳光蘊/綜合報導】中秋節將至,蛋黃酥再度成為送禮與節慶甜點熱門選擇,從老字號餅舖到每年掀起搶購潮的人氣名店,各家在酥皮、豆沙與鹹蛋黃的搭配上各有特色,也讓「今年蛋黃酥買哪家」成為不少消費者的選擇題。此次集結龍鳳堂、連珍、陳耀訓、德聚餅舖、舊振南5家熱門蛋黃酥進行實吃評比,不以品牌聲量或價
【記者吳瑞興/嘉義縣報導】今年中秋,把滿月「黑化」端上桌!歐樂沃築夢城堡推出全新「黑巧克力蛋黃酥」,以75%黑巧克力打造深色滿月外型,切開就是一整顆金黃鹹蛋黃,黑金切面形成強烈反差。入口先酥香、再鹹甜,最後留下黑巧克力微苦回甘,讓蛋黃鹹香與豆沙綿密更有層次。外型有話題、切面有驚喜、風味有
中秋節即將來臨,蛋黃酥成為各家烘焙店的必備商品。然而,在眾多選擇中,有一家隱藏於台北萬華的老字號蛋行,以其獨特的鹹蛋黃技術,成為饕客心目中的「最強隱藏版蛋黃酥」供應商。這家創立於1949年的協興蛋業,專注於蛋品研究超過70年,並以其高品質的蛋黃,贏得眾多米其林餐廳的青睞。協興蛋業的第三代接班人張智