新藥證實有效防麩質損傷 乳糜瀉患者可望擺脫限制
一種名為FB102的新藥在臨床試驗中展現潛力，能保護乳糜瀉（Celiacdisease）患者的腸道，免受麩質（存在於小麥、大麥、黑麥等穀物中的蛋白質）造成的損害。這項進展為目前只能嚴格遵循無麩質飲食的乳糜瀉患者，帶來了新的希望。乳糜瀉是一種自體免疫疾病，患者在攝取麩質後，小腸絨毛會受損，影響
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早餐吃麵包恐傷腦？研究揭麩質影響：從腸道到大腦「慢性發炎」
你早餐也喜歡吃吐司、麵包等小麥製品嗎？不過食農專家韋恩指出，近年有研究發現，麩質中的特定成分可能影響腸道屏障功能，進而引發慢性發炎反應，還可能對大腦造成影響。 「麩質」可能影響腸道、大腦食農專家韋恩在臉書發文提到，國外有研究發現，麩質中的麥膠蛋白可能讓腸
過敏原未列標示 英國猶太食品公司急召回問題產品
英國一家名為Gilbert'sKosherFoodsLimited的猶太食品公司，昨日（19日）宣布緊急召回其販售的「碎肝」（ChoppedLiver）產品。這批產品被錯誤標示為無麩質，但實際上含有小麥（麩質）成分，可能對部分消費者造成健康風險。此次召回僅限於英格蘭地區。該公司證實，問
植物性神經醯胺新研究 助敏感肌膚提升密度與鎖水
PLTHealthSolutions公司近日發表了其Ceratiq成分的最新隨機臨床研究成果。這項研究指出，Ceratiq（一種富含植物性神經醯胺的麩質不耐受小麥脂質萃取物）除了能提供肌膚保濕與改善皺紋外，還能舒緩敏感肌膚並提升皮膚密度。根據研究，Ceratiq透過維持皮膚屏障的完整性，並支持