挑選魚油別落入數字迷思 專家揭密「品質把關 5 大指標」
生活中心/綜合報導近期油品製程與安全指標議題引發廣泛討論，也讓大眾重新審視日常油脂的攝取安全。除了廚房烹調用油，許多民眾每日規律補充的「魚油」等油脂類產品，其品質管理同樣備受矚目。天嵐里物營養師團隊指出，不少消費者在挑選魚油時，往往將焦點全放在「Omega-3濃
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大腦營養怎麼補充？認識DHA與不同Omega-3來源的3個常見問題
提到Omega-3，不少人想到魚油，也有人透過核桃、亞麻籽或奇亞籽攝取。事實上，Omega-3是一個脂肪酸家族，常見的ALA、EPA與DHA在食物來源及人體代謝上有所不同。了解三者差異，有助於建立更完整的日常營養觀念。 DHA是腦部與視網膜細胞膜的重要組成成分。相關科學評估曾指出DHA與維持
慢性發炎與大腦健康有關嗎？營養師解析素食族Omega-3攝取重點
現代人提到「慢性發炎」，常想到肥胖、心血管疾病或代謝問題，但近年研究也逐漸關注，當發炎反應長期處於活躍狀態時，可能與大腦及神經系統健康產生交互影響，其中「神經發炎」就是重要研究方向之一。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發炎本身並不是壞事，而是人體面對感染、受傷或外來刺激時的重要防禦反應，
孩子正在成長就一定需要補充Omega-3嗎？研究揭開兒童Omega-3三大迷思
從飲食攝取、體內轉換到補充劑量，看懂孩子真正需要的是什麼孩子正在成長，家長總希望各種營養一次到位。魚油、藻油及Omega-3軟糖近年也成為許多家庭的常備品，彷彿只要有補充，就等於替孩子的成長加了分。不過，Omega-3對兒童究竟扮演什麼角色？是不是每個孩子都需要額外補充？以下三個常見迷思，值得
孩子正在成長就一定需要補充Omega-3嗎？研究揭開兒童Omega-3三大迷思
從飲食攝取、體內轉換到補充劑量，看懂孩子真正需要的是什麼孩子正在成長，家長總希望各種營養一次到位。魚油、藻油及Omega-3軟糖近年也成為許多家庭的常備品，彷彿只要有補充，就等於替孩子的成長加了分。不過，Omega-3對兒童究竟扮演什麼角色？是不是每個孩子都需要額外補充？以下三個常見迷思，值得
魚油之外的新研究方向 醫師解析SPM近年研究發展
商傳媒｜記者張安禾／綜合報導隨著健康意識提升，Omega-3脂肪酸相關營養補充逐漸受到市場關注。近年國際醫學研究除了持續探討EPA、DHA等Omega-3脂肪酸外，也開始聚焦其代謝後形成的SPM（SpecializedPro-resolvingMediators，專門促退炎介質），相關