護心不必複雜！營養師曝「3大類食物」輕鬆守住心臟健康
在現代生活中，我們常常關注手機的電量，卻忽略了心臟這個全年無休的器官。心臟不僅沒有打卡下班的機會，還得面對我們不健康的飲食習慣，如三餐外食、重鹹重油，甚至忙到忘記吃蔬菜。其實，護心並不需要讓餐桌變得複雜，從簡單的飲食選擇開始，就能有效保護心臟健康。 好油脂：魚類與植物來源首先，Ome
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孩子不愛吃魚，吃魚油就能補足營養嗎？研究揭開兒童飲食三大迷思
圖說：魚類不只提供Omega-3脂肪酸，也含有蛋白質、維生素與多種礦物質。對不愛吃魚的孩子而言，營養補充品無法完全取代魚類的營養價值，建立多元飲食習慣仍是成長期營養的重要基礎。 從魚類營養、Omega-3攝取到魚油標示，認識成長期飲食的重要觀念孩子不愛吃魚，是許多家庭常見的飲食困擾。面對挑食
科學證據揭露亞麻籽益處 助降膽固醇血壓但非萬靈丹
最新研究指出，富含纖維、Omega-3脂肪酸與木酚素的亞麻籽，可能對降低膽固醇及血壓具有溫和益處，其科學證據強度甚至超越許多坊間的「超級食物」。不過專家強調，亞麻籽應作為健康飲食的輔助，而非替代藥物治療或均衡膳食的萬靈丹。根據《BBC》報導，營養師BiniSuresh指出，亞麻籽富含纖維，
高劑量魚油補腦迷思再受挑戰 南加大研究：兩年未見認知益處
根據《ScienceDaily》報導，南加州大學凱克醫學院（KeckMedicineofUSC）一項最新研究指出，即使每日服用高劑量魚油補充劑，兩年後對於老年人的記憶、思考能力或腦部萎縮並無顯著改善。這項發現質疑了許多人認為魚油能保護大腦健康的普遍觀念。這項為期兩年的臨床試驗追蹤了365
魚油每天吃就代表Omega-3足夠？最新研究提醒從攝取量到血液狀態仍有差異
圖說：2026年最新研究分析逾4.2萬名參與者的血漿Omega-3濃度與心血管相關生物指標，顯示「有沒有補充魚油」與「身體中的Omega-3狀態」並非完全相同的概念；研究屬觀察性研究，不能直接解讀為魚油具有預防心血管疾病的效果。 不少民眾將魚油列入日常保健習慣，但「每天有吃」是否等同攝取到相同
魚油每天吃就代表Omega-3足夠？最新研究提醒從攝取量到血液狀態仍有差異
圖說：2026年最新研究分析逾4.2萬名參與者的血漿Omega-3濃度與心血管相關生物指標，顯示「有沒有補充魚油」與「身體中的Omega-3狀態」並非完全相同的概念；研究屬觀察性研究，不能直接解讀為魚油具有預防心血管疾病的效果。 不少民眾將魚油列入日常保健習慣，但「每天有吃」是否等同攝取到相同
奇亞籽羅勒籽差很大！選錯少補Omega3 這款專解便祕
奇亞籽羅勒籽差很大。示意圖：截自freepik追求健康飲食與體態管理的風潮持續延燒，「奇亞籽」成為許多人日常沖泡飲品、優格碗中的必備超級食物。不過，市面上外型相似的「羅勒籽（又稱小紫蘇、明列子）」常讓民眾分不清兩者差異。兩者雖然都具備高纖維、吸水膨脹帶來飽足感的
晚上睡不著白天累翻？吃對關鍵食物找回深層好眠
長期處於睡眠障礙與慢性疲勞之中，不僅影響日間工作效率，更可能引發焦慮與低落情緒。。示意圖：截自freepik現代人生活節奏緊湊、工作壓力沉重，不少人面臨「夜晚翻來覆去睡不著、白天昏昏欲睡提不起勁」，或是「夜間精神亢奮、白天委靡不振」的日夜節奏失調困境。長期處於睡
鮭魚越紅越營養嗎？從蝦紅素看懂鮭魚顏色背後的營養真相
圖說：鮭魚肉從淡粉紅到橘紅、深紅，主要與蝦紅素的攝取、吸收與累積有關，也會受到品種、飲食及生長環境等因素影響。顏色較深不代表Omega-3、蛋白質或整體營養價值一定比較高，不能只靠肉色判斷鮭魚是否「更營養」。 走進超市挑選鮭魚，不少消費者會從肉色判斷品質，認為顏色越紅可能代表越新鮮、Omega
鮭魚越紅越營養嗎？從蝦紅素看懂鮭魚顏色背後的營養真相
圖說：鮭魚肉從淡粉紅到橘紅、深紅，主要與蝦紅素的攝取、吸收與累積有關，也會受到品種、飲食及生長環境等因素影響。顏色較深不代表Omega-3、蛋白質或整體營養價值一定比較高，不能只靠肉色判斷鮭魚是否「更營養」。 走進超市挑選鮭魚，不少消費者會從肉色判斷品質，認為顏色越紅可能代表越新鮮、Omega
Omega-3與大腦健康有什麼關係？素食者也可留意EPA、DHA攝取來源
現代人常聽到「慢性發炎」，想到的可能是肥胖、心血管疾病或代謝問題，但其實長期的發炎狀態，也可能影響大腦與神經系統。近年研究開始關注「神經發炎」與大腦健康之間的關係，而Omega-3脂肪酸中的EPA（二十碳五烯酸），也逐漸成為營養與神經發炎研究的重要角色。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發
Omega-3與大腦健康有什麼關係？素食者也可留意EPA、DHA攝取來源
現代人常聽到「慢性發炎」，想到的可能是肥胖、心血管疾病或代謝問題，但其實長期的發炎狀態，也可能影響大腦與神經系統。近年研究開始關注「神經發炎」與大腦健康之間的關係，而Omega-3脂肪酸中的EPA（二十碳五烯酸），也逐漸成為營養與神經發炎研究的重要角色。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發
南極磷蝦不只是Omega-3來源？研究揭開牠在海洋碳循環中的另一個角色
從深海碳輸送到磷脂質、EPA與DHA，看懂小小磷蝦如何連結海洋生態與營養科學 圖說：南極磷蝦體型僅數公分，卻是南大洋食物網與海洋碳循環的重要參與者。研究發現，磷蝦攝食後形成的糞便顆粒能將有機碳由海洋表層帶往較深水層，成為「生物碳幫浦」的一環。 提到南極磷蝦，多數人首先想到的可能是Omega
南極磷蝦不只是Omega-3來源？研究揭開牠在海洋碳循環中的另一個角色
從深海碳輸送到磷脂質、EPA與DHA，看懂小小磷蝦如何連結海洋生態與營養科學 圖說：南極磷蝦體型僅數公分，卻是南大洋食物網與海洋碳循環的重要參與者。研究發現，磷蝦攝食後形成的糞便顆粒能將有機碳由海洋表層帶往較深水層，成為「生物碳幫浦」的一環。 提到南極磷蝦，多數人首先想到的可能是Omega
挑選魚油別落入數字迷思 專家揭密「品質把關 5 大指標」
生活中心/綜合報導近期油品製程與安全指標議題引發廣泛討論，也讓大眾重新審視日常油脂的攝取安全。除了廚房烹調用油，許多民眾每日規律補充的「魚油」等油脂類產品，其品質管理同樣備受矚目。天嵐里物營養師團隊指出，不少消費者在挑選魚油時，往往將焦點全放在「Omega-3濃
大腦營養怎麼補充？認識DHA與不同Omega-3來源的3個常見問題
提到Omega-3，不少人想到魚油，也有人透過核桃、亞麻籽或奇亞籽攝取。事實上，Omega-3是一個脂肪酸家族，常見的ALA、EPA與DHA在食物來源及人體代謝上有所不同。了解三者差異，有助於建立更完整的日常營養觀念。 DHA是腦部與視網膜細胞膜的重要組成成分。相關科學評估曾指出DHA與維持
慢性發炎與大腦健康有關嗎？營養師解析素食族Omega-3攝取重點
現代人提到「慢性發炎」，常想到肥胖、心血管疾病或代謝問題，但近年研究也逐漸關注，當發炎反應長期處於活躍狀態時，可能與大腦及神經系統健康產生交互影響，其中「神經發炎」就是重要研究方向之一。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發炎本身並不是壞事，而是人體面對感染、受傷或外來刺激時的重要防禦反應，
慢性發炎與大腦健康有關嗎？營養師解析素食族Omega-3攝取重點
現代人提到「慢性發炎」，常想到肥胖、心血管疾病或代謝問題，但近年研究也逐漸關注，當發炎反應長期處於活躍狀態時，可能與大腦及神經系統健康產生交互影響，其中「神經發炎」就是重要研究方向之一。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發炎本身並不是壞事，而是人體面對感染、受傷或外來刺激時的重要防禦反應，
孩子正在成長就一定需要補充Omega-3嗎？研究揭開兒童Omega-3三大迷思
從飲食攝取、體內轉換到補充劑量，看懂孩子真正需要的是什麼孩子正在成長，家長總希望各種營養一次到位。魚油、藻油及Omega-3軟糖近年也成為許多家庭的常備品，彷彿只要有補充，就等於替孩子的成長加了分。不過，Omega-3對兒童究竟扮演什麼角色？是不是每個孩子都需要額外補充？以下三個常見迷思，值得
魚油之外的新研究方向 醫師解析SPM近年研究發展
商傳媒｜記者張安禾／綜合報導隨著健康意識提升，Omega-3脂肪酸相關營養補充逐漸受到市場關注。近年國際醫學研究除了持續探討EPA、DHA等Omega-3脂肪酸外，也開始聚焦其代謝後形成的SPM（SpecializedPro-resolvingMediators，專門促退炎介質），相關
孩子正在成長就一定需要補充Omega-3嗎？研究揭開兒童Omega-3三大迷思
從飲食攝取、體內轉換到補充劑量，看懂孩子真正需要的是什麼孩子正在成長，家長總希望各種營養一次到位。魚油、藻油及Omega-3軟糖近年也成為許多家庭的常備品，彷彿只要有補充，就等於替孩子的成長加了分。不過，Omega-3對兒童究竟扮演什麼角色？是不是每個孩子都需要額外補充？以下三個常見迷思，值得
魚油、魚肝油傻傻分不清？營養師揭差異：來源、成分與功效完全不同，想降血脂要吃「它」
徐景宜營養師表示，魚肝油主要來自魚類肝臟萃取，含有維生素A與維生素D；魚油則多由魚的脂肪萃取，主要提供Omega-3脂肪酸中的EPA與DHA。雖然兩者名稱相似，成分與補充目的卻不相同。（圖片來源：shutterstock）愈來愈多民眾養成補充保健品的習慣，希望藉此改善健康、補足營養，但「有吃」不代表
想降血脂卻吃錯！他把魚肝油當魚油 三大迷思最多人踩雷
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導40多歲的上班族劉先生，三餐多外食、加上應酬頻繁，多年前健檢發現三酸甘油脂偏高，便開始自行購買營養品，希望透過補充Omega-3幫助調整血脂，沒想到日前接受營養諮詢時，被營養師一句「你每天吃的魚油，EPA、DHA含量是多少？」問倒，才赫然發現自己多年來吃的
營養師解析⟫沙拉油、種子油會促發炎？破解omega-6脂肪酸發炎迷思！
發佈日期2026-07-25
素食者吃核桃、亞麻仁籽就能補足Omega-3嗎？ALA、EPA、DHA差異一次看懂
不少素食者知道核桃、亞麻仁籽與奇亞籽含有Omega-3，因此認為每天吃一些堅果種子，就等於補足魚油中的EPA、DHA。不過，Omega-3並不是單一營養素，VegiWell植悅營養師廖婉如指出，亞麻仁籽確實是很好的ALA來源，但ALA、EPA與DHA在人體內的功能與利用方式不同，不能直接畫上等號
世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
圖說：高強度賽事期間，運動員除了重視訓練與睡眠，飲食也是恢復管理的重要環節。鮭魚、鯖魚、鯡魚等油脂魚富含EPA與DHA，近年持續受到運動營養研究關注。 2026年世界盃足球賽期間，各國代表隊的備戰細節再度引發關注。根據挪威媒體《VG》報導，挪威國家隊為球員及龐大後勤團隊安排每日四次供餐，並
素食者吃核桃、亞麻仁籽就能補足Omega-3嗎？ALA、EPA、DHA差異一次看懂
不少素食者知道核桃、亞麻仁籽與奇亞籽含有Omega-3，因此認為每天吃一些堅果種子，就等於補足魚油中的EPA、DHA。不過，Omega-3並不是單一營養素，VegiWell植悅營養師廖婉如指出，亞麻仁籽確實是很好的ALA來源，但ALA、EPA與DHA在人體內的功能與利用方式不同，不能直接畫上等號
世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
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外食族油脂攝取失衡引發討論 Omega-3 與Omega-6平衡再成關注焦點
生活中心/綜合報導現代人工作節奏緊湊，三餐仰賴外食早已成為生活常態。從早晨的煎板餐點、中午的便當，到宵夜的鹽酥雞與火鍋，多數外食餐點皆廣泛使用植物油烹調。近年來，「Omega-3與Omega-6攝取是否失衡」逐漸從營養學界走向大眾視野，成為公共健康領域的熱門話題。
夏天睡不好只和天氣有關嗎？認識夏季睡眠常見迷思與影響因素
圖說：夏季高溫可能增加入睡困難及夜間醒來的情形，但研究指出，真正影響睡眠品質的不只是氣溫，還包括生理時鐘、睡眠環境及生活習慣等多項因素。 近期高溫與熱帶夜持續，不少民眾出現「睡不著、半夜容易醒、睡醒還是很累」等困擾。2022年刊登於《OneEarth》期刊的研究指出，全球氣溫每升高1°C
台大名醫自曝狂嗑紅肉！靠3招護腸絕技遠離大腸癌
梁金銅醫師在節目《小宇宙大爆發》中分享個人養生之道。他表示，平時會建議病患減少紅肉攝取、多吃魚類補充Omega-3，但自己卻恰好相反，偏好紅肉而不喜歡吃魚。為了平衡這樣的飲食習慣，他的破解方法是大量攝取蔬果，只要吃了紅肉，就會補充雙倍以上的各色蔬菜。梁醫師引用國健署推廣的「蔬果57