（記者陳志仁／新北報導）新店清六食堂爆發食物中毒事件引發關注！新北市議員黃心華今（23）日於議會質詢指出，已有176名民眾受影響，雖均已症狀緩解出院，但事件顯示食安風險不容忽視，要求市府全面檢討制度並追查潛在問題。
黃心華表示，依衛生局初步檢驗結果，店家販售的腿庫、雞腿與排骨便當，及部分患者檢體中均驗出沙門氏菌，已確認為食物中毒；但本案涉及兩間地點相近分店，卻由不同人員製作餐點，仍在同一時間爆發相同問題，顯示問題可能不僅止於單一環節，背後恐存在更深層的系統性風險，有必要擴大調查釐清。
黃心華指出，回顧過去重大案例，如2011年塑化劑風暴，正是當年食藥署技正楊明玉在查緝藥品是否違法添加安非他命違法添加的樣本中，發揮其「雞婆」且棄而不捨的職人精神，意外揭露大規模的塑化劑毒害網絡；呼籲相關單位不能僅止於個案處理，應藉機全面檢視制度漏洞，強化整體食品安全機制。
在受害者權益方面，黃心華要求市府應主動整合資源，協助民眾求償；對此，法制局長蔡庭榕回應，消保官已於第一時間與衛生局合作，並於4月9日及4月14日完成兩波行政調查，迅速揭露相關資訊，並已協助137位受害民眾，媒合業者與兩家保險公司進行後續賠償程序。
此外，隨著氣溫升高，食品保存風險增加；黃心華提醒，過去寶林茶室邦克列酸事件造成多位國人喪生，讓人記憶猶新，高風險食材若處理不當，可能產生毒素危害健康，要求衛生局提出更具體稽查與預防策略；衛生局長陳潤秋答覆，已規劃在夏季及重要節日前加強稽查頻率，提升預警與防範機制。
黃心華強調，食品安全攸關市民健康，任何一個環節的疏漏，都可能造成大規模影響；市府除依法究責外，更應從源頭管理與制度面檢討著手，並同步完善受害者支持體系，才能真正強化市民對食安的信心。
