東森電視首部黃金九點檔大戲《美味滿閣》於今日(10/1)舉辦卡司發佈會，劇中演員王傳一、魏蔓、李維維、羅宏正、JR紀言愷、林昀希、龍劭華、苗可麗、沈孟生、鄭志偉、李相林、張熙恩、邱珮淇、王牧語、KIWI、楊騰、許巧薇、林映彤、賴雅琪皆以劇中角色造型現身。
《美味滿閣》為東森電視首部自製九點檔大戲，該劇不但花了長達半年時間籌備，更斥資千萬打造劇中場景「圓滿閣」餐廳，為首部全實景單機拍攝的九點檔連續劇。活動當天演員們也齊聚圓滿閣為餐廳舉辦揭綵儀式，期許《美味滿閣》收視長紅。
王傳一飾演王家長子王子堯，接手父親龍劭華的圓滿閣餐廳，成為新一代的主廚，與飾演方以茜的魏蔓有許多對手戲。王傳一表示「因為我本身就會下廚，所以這次能接到主廚的角色非常開心。我還開玩笑跟製作人說，很怕拍完這部戲會胖好幾公斤。」。
而魏蔓這次則是飾演大辣辣的千金，坦言跟過去的作品有非常不同的表現。「我在劇中飾演的是比較女漢子的角色，甚至會有很多拳來腳踢的動作戲。而且這次能再跟一哥合作也非常開心」。
金鐘帝王龍劭華、帝后苗可麗更是一接到製作人電話邀約，便義不容辭一口答應，曾演出父女的兩人，這次在劇中則是夫妻，飾演一起經營圓滿閣餐廳的發財師與滿嬌姨。再度問鼎金鐘視帝的龍劭華，昨日更收到捷報，奪下東京獨立電影獎影帝寶座。「這次跟可麗是三度合作，跟她演戲都有很好的火花。」。
苗可麗還打趣說道「我昨天一看到新聞，就立刻跟龍哥說我有旺夫運，因為他一跟我合演夫妻就拿獎。」。同為金鐘視帝的沈孟生，則飾演年輕時期與龍劭華一同學習廚藝的師兄弟方智輝。沈孟生跟龍劭華兩人在劇中是第一次對戲，兩人都表示期待此次劇中會有的火花。
JR紀言愷劇中飾演王家二兒子王子文，他表示這次演的是一個無慾無求、凡事皆以父親哥哥意見為主的角色，跟自己的個性天差地別。還笑說「我跟這角色唯一相似的地方，應該就是我才剛成為人夫，一回來拍戲就是接人夫的角色，連我自己都覺得很神奇。」。林昀希則是飾演JR紀言愷的妻子何芳蓉，劇中的她全心投入家庭與圓滿閣餐廳，一直默默守在JR背後的好太太。
王家老么王子毅則由羅宏正飾演，他在劇中將與李維維飾演的林庭有感情對手戲。第一次合作的兩人，戲一開拍就被女方拳打腳踢，羅宏正笑說「我這次的角色有點傲嬌的感覺，就連跟家人相處都有許多狀況。
李維維就像是我的剋星，要拍被踢的戲時，她開拍前就跟我警告她會來真的，要我撐住。沒想到一腳踹下來超級『給力』，我還真的差點站不住。」，李維維開心道「我這次的角色其實有點腹黑，我過去完全沒有演過這類角色，所以一收到劇本就決定接演了。」。
