影音／爆漿餐包複合咖啡店傳熄燈！ 寄杯怎辦 巴特里：單一店可退費
以「爆漿餐包」聞名的烘焙品牌，近年積極轉型，在北高雄明誠路開設了結合現磨咖啡與茶飲的街邊店，沒想到中秋節才剛過，店門口突然貼出公告，只營業到10月8號為止，消費者相當錯愕，有人寄杯買了一堆咖啡，根本來不及喝完，對此，業者澄清，只是單一門市的調整，寄杯未使用的部分都可以退現或折抵。
聞名的烘焙品牌在高雄明誠路開設了結合現磨咖啡與茶飲的街邊店，沒想到中秋節才剛過，店門口突然貼出公告，只營業到10月8號為止（圖／TVBS）
邊店設有櫃台，提供現磨咖啡、茶飲等飲品，是連鎖烘焙店轉型的新嘗試，除了販售麵包，也跨足飲料市場。然而中秋節慶才剛結束，推出的中秋伴手禮活動告一段落後，門口隨即貼出閉店公告，預告營業至10月8日為止，短短一個禮拜的緩衝時間讓消費者相當錯愕。
消費者相當錯愕，有人寄杯買了一堆咖啡，根本來不及喝完，業者至少應該提前一個月或更久公告才比較合理（圖／TVBS）
有消費者表示，自己好像還剩7杯咖啡寄杯，必須趕著喝，但一天也不能喝兩杯，否則會睡不著。另一位消費者則認為，如果手上有十幾杯寄杯根本喝不完，業者至少應該提前一個月或更久公告才比較合理。社群平台上也有消費者抱怨，閉店通知僅短短一個禮拜，買了一堆咖啡寄杯用不完，不知該如何處理。
對此，業者回應表示，消費者不必擔心，這僅是單一家門市關閉，用不完的飲料寄杯可以折抵或退現金。業者也強調，沒有留下手機的客人，只要憑寄杯卡回到門市，同樣可以進行處理。
業者回應表示，消費者不必擔心，這僅是單一家門市關閉，用不完的飲料寄杯可以折抵或退現金（圖／TVBS）
這家從南台灣發跡的烘焙店，在地經營已逾20年，以知名的爆漿餐包一爆而紅後陸續展店。幾年前看好咖啡市場商機，開始推出街邊店型態，然而隨著市場型態改變，經營策略也有所調整。業者說明，企業正在轉型，從幕前轉到幕後，未來將以通路代工為主，若店面營業狀況不如預期就會關閉。換言之，品牌未來不再主打擴店模式，而是改以代工為主要經營方向，在百家爭鳴的麵包西點市場中，連鎖烘焙坊透過多方面經營嘗試，追求更高的經濟產值。
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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
高雄明誠路巴特里門市為何突然宣布關閉？
位於高雄明誠路的巴特里街邊複合式咖啡店將於10月8日結束營業。該門市是該烘焙品牌轉型嘗試，結合現磨咖啡與茶飲，但因經營策略調整，未來將轉向通路代工為主。對於消費者在該門市寄杯的咖啡，業者表示未使用的部分可全額退費或折抵。消費者僅需憑寄杯卡至門市即可辦理。
巴特里烘焙品牌未來經營方向為何？
巴特里品牌將從目前的實體店面經營轉向幕後，未來主要以通路代工為主。若店面營業狀況不如預期，將會關閉門市，不再主打擴店模式。
消費者寄杯的咖啡未用完該如何處理？
若消費者在即將關閉的高雄明誠路巴特里門市寄杯的咖啡未使用完畢，業者承諾提供全額退費或折抵的服務。消費者可憑寄杯卡至該門市辦理。
