桃園市長張善政出席「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」。圖：市府提供

桃園市長張善政昨(26)日晚間前往新永和市場，出席「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」。張善政表示，總舖師百桌饗宴為桃園閩南文化節的指標性活動，深受市民喜愛，每年開放報名皆迅速額滿。今(115)年活動雖因颱風影響順延，釋出之席次於重新開放報名後仍立即完售，再度創下百桌秒殺佳績。期盼所有與會貴賓及市民朋友盡情享受兼具味覺與視覺的文化饗宴，攜手傳承與支持傳統辦桌文化。

活動菜色以「團圓」為設計核心，選用桃園米、龍虎斑、黑毛豬、白鯧、土雞及桃園農會冰淇淋等在地優質農漁特產。圖：市府提供

張善政指出，辦桌活動能夠順利舉辦，除市府團隊用心籌劃外，更特別感謝在地宮廟長期支持桃園閩南文化節。此次活動邀集全台優秀主廚與總舖師團隊，精心呈現經典辦桌佳餚，並搭配民俗展演及台語歌曲演出，讓市民在品嘗美食之餘，也能深切感受濃厚的閩南文化氛圍。

文化局表示，「桃園總舖師辦桌」為2026桃園閩南文化節系列活動之一，今年以「團圓宴」為主題，現場席開百桌，吸引上千位市民攜家帶眷共襄盛舉。活動菜色以「團圓」為設計核心，選用桃園米、龍虎斑、黑毛豬、白鯧、土雞及桃園農會冰淇淋等在地優質農漁特產，並邀請路凱源、許宏德、朱建宇、朱國凱、黃祥恩及陳祿舜等6位資深主廚與金牌總舖師聯手掌廚，每桌精心呈現10道融合經典風味與創意巧思的特色料理。現場另由台語歌手林喬安、許志豪及楊凈宇接力演唱經典曲目，讓民眾在品嘗佳餚之餘，也能欣賞精彩演出，在熱情歌聲中感受充滿人情味與台灣味的團圓之夜。

本文章來自《桃園電子報》。原文：颱風延期照秒殺！桃園總鋪師辦桌千人搶吃 張善政盼支持傳統文化