最近爆發的「中聯油品案」，讓許多餐廳與食品品牌紛紛淪陷，更讓國人人心惶惶。立法院副院長江啟臣今天（14日）在立法院主持「食安專報」，立法院安排行政院長卓榮泰針對此次食用油事件進行專案報告，江啟臣強調「健康是人民的基本權，任何人都不可以在食安上打折扣！」
 
江啟臣提到，2020年政府打算開放萊豬進口，他透過質詢揭發行政院從未召開「食安會報」進行跨部會討論，甚至「超過1年沒有召開」，至今仍歷歷在目。今天面對席捲全台的毒油風暴，他同樣要提醒行政院長卓榮泰及其團隊，立刻把鬆了的螺絲拴緊，為民眾的食安築起最堅固的防線。
 
江啟臣表示，尤其原料污染已經成為最常發生的食安問題之一，更是凸顯源頭管理的重要性。守護人民食安，不能只仰賴業者自主管理，即便落實自主管理，更不是公部門撒手卸責的理由。
 
江啟臣強調，食安沒有顏色，健康也不容妥協，政府的職責是為人民築起信任的牆，而不是等風暴發生了才來補破網。立法院是最高民意機關，督促行政院落實承諾，儘速把食安漏洞補救起來，讓國民的每一口飯菜、每一滴油，都能吃的安心。（責任編輯：殷偵維）