【創新聞記者 黃采琳／嘉義 報導】嘉義市光華路知名店家「阿宏師火雞肉飯」今天（12日）傍晚驚傳火警！嘉義市消防局晚間6點多接獲報案，隨即派遣後湖消防分隊等人車前往搶救。消防人員抵達後發現，店家廚房冒出明火並伴隨大量白煙，立即布設水線射水防護，所幸火勢並未向其他區域延燒，店內客人及員工也已及時疏散，無人受傷或受困，火勢約於晚間6點50分撲滅。

消防局表示，獲報後立即派遣消防人車前往現場，抵達時發現起火處位於店內廚房，店家為鐵皮屋建築。消防人員入屋搜索確認火勢位置後，隨即布設水線進行搶救及防護，控制火勢避免持續擴大。

由於火警發生時間正值晚餐用餐時段，消防人員到場前，店家已先行疏散店內客人及工作人員。現場經搜索確認，並未發現有人員受困或受傷。火勢在消防人員搶救下，約於晚間6點50分撲滅。

消防初步調查，現場燃燒範圍約6平方公尺，主要集中於廚房區域，火勢並未進一步延燒至其他區域。至於確切起火原因，目前仍待火災鑑識人員進一步調查釐清。

中央里長廖梅江表示，火警發生時店內正準備烹煮餐點，傍晚6點多突然從廚房冒出白煙，店家隨即報案並疏散現場客人。由於當時店內用餐人數不多，加上人員及時撤離，所幸沒有人員受傷或受困，直呼「天公保佑」。

值得注意的是，阿宏師火雞肉飯上月底才曾發生疑似食安事件，當時傳出有11名民眾用餐後出現腹瀉、肚子痛等症狀，店家隨後透過臉書發布聲明，宣布自主停業1週，並於9月7日恢復營業。

沒想到復業僅5天，今天又傳出店內發生火警，使店家再度成為外界關注焦點。不過，目前消防單位僅初步確認火警發生於廚房區域，起火原因仍在鑑識中，現階段尚無證據顯示此次火警與先前疑似食安事件存在關聯。

消防單位提醒，餐飲場所廚房涉及爐火、瓦斯及大量電器設備，平時應落實廚房環境清潔與設備檢查，若發現異常冒煙或起火情況，應立即關閉相關設備並疏散人員，同時撥打119求助。

目前這起火警已順利撲滅，現場無人傷亡，後續將由火災鑑識人員進一步調查起火原因及相關責任。