嘉義縣梅山鄉太和村是大阿里山區的重要茶葉產區，社區居民以茶產業為基礎，結合藝術、老屋再生與社區營造，發展「家家有茶屋、戶戶有茶席」的特色茶文化，甚至連廢棄的舊鹿寮也改建成特色品茶空間，為山村觀光發展開拓出新方向。（龐清廉報導）

太和村位於嘉義縣梅山鄉東端，是大阿里山區重要茶葉產地之一。為了讓更多人認識太和，社區從2013年開始推動茶屋計畫，透過居民共同參與，將老屋、傳統產業空間轉化為特色茶屋。

養殖水鹿的舊鹿寮改造成為品茶、交流與認識地方產業歷史的空間。（圖：龐清廉攝）

其中，最具代表性的「一一茶屋」，原本是具有近百年歷史用於飼養水鹿的舊鹿寮，經過社區重新整理與改造，保留原有木構造、剪鹿茸使用的活動木窗等歷史痕跡，並融入陶藝、竹藝及傳統建築工法，讓昔日鹿寮轉身成為品茶、交流與認識地方產業歷史的空間。

一一茶屋主人、太和社區發展協會理事長郭文國表示，八八風災後，透過藝術家駐村契機，以藝術帶動社區轉型，結合特色茶屋與深度小旅行，讓遊客不只是來喝茶，更能走進茶園，認識太和的產業與生活文化。

除了茶文化，太和也希望將觀光觸角延伸至四季農業與自然生態。春天可以欣賞櫻花、李子花，夏季體驗紅肉李採果，秋季則規劃山茶、原始林及生態導覽，冬季進一步發展謝茶祭與茶文化DIY活動，讓茶產業與在地農產、自然景觀相互串聯，增加山區旅遊的多元性。

社區志工楊佩娟也指出，平時只要有遊客預約品茶，就會邀請居民一起接待，希望透過大家的力量，讓更多人看見太和未受破壞的自然環境與茶園風光。遊客可以透過「太和好茶」臉書粉絲專頁聯繫社區，除了茶屋品茗，也能依照需求安排茶園參訪、特色店家等深度旅遊行程。

遊客手搖天然愛玉凍，搭配在地紅肉李醋、手工香糖，呈現結合地方農產的特色風味。（圖：龐清廉攝）

而在泡茶品茗之外，遊客還能體驗不同於傳統搓洗方式的手搖愛玉DIY，將阿里山原生種愛玉放入玻璃瓶中快速搖動，製作成天然愛玉凍，再搭配在地紅肉李醋，呈現結合地方農產的特色風味。

從災後重建到茶文化扎根，太和社區以一間間特色茶屋串起居民的共同記憶，讓茶不再只是農產品，而是帶動地方文化、農村觀光與社區經濟的重要媒介。社區居民期待，未來能持續整合茶產業、四季農遊及生態資源，讓遊客願意停留、深入體驗，讓太和山村觀光產業持續發光。

這篇文章 梅山太和茶香再起　特色茶屋創生山村觀光 最早出現於 中廣新聞網。