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全球糧食生產陷危機:氣候變遷與成本衝擊,再生農業成解方

全球糧食系統正因氣候變遷、水資源挑戰及投入成本攀升等前所未有的因素,面臨日益嚴峻的考驗,建立更具韌性的糧食供應體系刻不容緩。雀巢(Nestle)全球永續部門主管FlorenceHenry指出,與大自然合作變得更難以預測,極端天氣事件頻傳,水資源也面臨過多或過少的問題。邦基集團(Bunge)全

健康醫療 精準醫療網 10小時前

全球糧食願景從「餵飽」轉向「滋養」 台灣發展潛力受矚

全球對於糧食系統的雄心正經歷重大轉變,已從單純「餵飽世界」進化為更全面、深遠的「滋養世界」。這項典範轉移不僅關乎糧食數量,更涵蓋品質、生產者與消費者的健康福祉,以及維繫食物生產的生態系統永續性,以應對當前與未來的挑戰。聯合國指出,儘管數億人仍面臨飢餓與糧食不安全,但全球糧食系統的目標必須演變。這包

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