桃園油飯專賣店重現辦桌古早味 家族記憶打造中壢夜市外帶美食
商傳媒｜記者張安禾／桃園報導從傳統辦桌記憶出發，打造中壢夜市周邊外帶美食一碗古早味油飯，往往藏著台灣辦桌文化中最熟悉的味覺記憶。糯米蒸煮後的Q彈口感，拌入香菇、肉絲與蝦米的鹹香氣息，讓人想起圓桌宴席、熱鬧人聲與傳統桌菜的美好時光。鄰近中壢觀光夜市的《品芳油飯》，正是從這份記憶
商傳媒｜記者張安禾／桃園報導從傳統辦桌記憶出發，打造中壢夜市周邊外帶美食一碗古早味油飯，往往藏著台灣辦桌文化中最熟悉的味覺記憶。糯米蒸煮後的Q彈口感，拌入香菇、肉絲與蝦米的鹹香氣息，讓人想起圓桌宴席、熱鬧人聲與傳統桌菜的美好時光。鄰近中壢觀光夜市的《品芳油飯》，正是從這份記憶
中壢油飯外帶推薦，傳統糯米料理搭配香菇、肉絲與蝦米，呈現古早味米食香氣（圖/業者提供）美食中心/綜合報導軟Q溢香的糯米口感桃園台式小吃新選擇油飯看似是一道簡單的料理，要做得好吃，其實並不容易。糯米要蒸得軟Q不爛，拌炒後能吸附香菇的厚實香氣、