【食驗室點評】員林食品「仙草凍」甜度與苦甘感怎麼抓？試吃回饋揭露市場認知差異
撰文＝編輯部隨著健康意識與精緻常備食品的需求崛起，傳統中式甜點正透過包裝改良與配方調整，逐步跨越城鄉與保存期限的限制。創立百年的經典老字號「員林食品」，這款主打「傳承一世紀黑色溫柔」的常溫罐裝仙草凍，以540ml大容量易開罐搭配具有傳統溫度的復古外觀，試圖切入現代家庭的常備消暑市場。經過《食力》媒體
撰文＝編輯部隨著健康意識與精緻常備食品的需求崛起，傳統中式甜點正透過包裝改良與配方調整，逐步跨越城鄉與保存期限的限制。創立百年的經典老字號「員林食品」，這款主打「傳承一世紀黑色溫柔」的常溫罐裝仙草凍，以540ml大容量易開罐搭配具有傳統溫度的復古外觀，試圖切入現代家庭的常備消暑市場。經過《食力》媒體
仙草一直以來都是甜點、飲料界的固定班底，口感滑嫩的仙草凍緊緊抓住無數粉絲的心，甘甜清香的仙草茶更是大家從小的回憶，小編本人也是仙草的信徒，路過都會忍不住買來吃吃喝喝。雖然仙草通常都是在甜品中現身，但你知道它其實也能在巧手發揮下，成為美味的正餐料理嗎？ 仙草雞湯材料：雞半隻、仙草