「低碳水」飲食好控制體重？ 長期不吃飯小心疾病、癌症風險反升
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國人健康意識提升，不少人都流行低碳水化合物飲食，甚至誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」即可預防慢性疾病及控制體重。不過，董氏基金會警告，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取、增加蛋白質與脂肪攝取的飲食方式，短期有助體重管理，但若長期執行，可能造成膳食纖維攝取不
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國人健康意識提升，不少人都流行低碳水化合物飲食，甚至誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」即可預防慢性疾病及控制體重。不過，董氏基金會警告，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取、增加蛋白質與脂肪攝取的飲食方式，短期有助體重管理，但若長期執行，可能造成膳食纖維攝取不
（媒角抵加／林忠勳報導）想保護心臟與血管，餐桌上可以從全穀雜糧、蔬菜、水果、豆類、魚、無調味堅果及低脂乳品著手，並減少高鹽加工食品、含糖飲料與飽和脂肪。臺北榮總營養師指出，不飽和脂肪與水溶性膳食纖維是控制血脂的重要飲食方向；對高血壓、糖尿病、腎臟病或已罹患心血管疾病的人來說，份量及用藥狀況也要一併考