健康便當竟成減肥陷阱!營養師揭秘「澱粉疊加」越吃越胖 營養師楊斯涵分析,目前市售健康便當普遍採用五穀飯或紫米飯作為主食,配菜格卻經常出現地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯等澱粉類食材,形成「主食是澱粉、配菜也是澱粉」的高碳水組合。這種餐點設計原本針對增肌健身族群,因為高強度重量訓練後,身體需要大量碳水化合物補充肌肉消耗的肝醣,搭配蛋白質修復肌肉組 生活情報 品觀點傳媒 3小時前