阿樹擔仔麵彰化古早味堅守一甲 獲選2026優良臺灣老店
(記者曾厚銘/彰化報導)彰化阿樹擔仔麵，榮獲經濟部商業發展署「2026年優良臺灣老店優良老店」殊榮，縣府經濟暨綠能發展處前往張貼紅榜，王惠美縣長肯定品牌長年經營，對其堅守傳統、傳承經典好滋味予以鼓勵，也讓彰化在地美食再添一份光彩。阿樹擔仔麵榮獲經濟部商業發展署「2026年優良臺灣老店優良老店
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2026新北油飯節開跑 雙組競賽總獎金72萬元
【互傳媒／記者謝忠義／新北市報導】一口油飯，吃得到老手藝，也嚐得到新創意！新北市政府市場處今（22）日舉辦「2026新北油飯節」宣傳記者會，由劉和然副市長宣布本屆競賽正式開跑。今年以「古早炊香組」及「當代豐味組」雙組別徵件，總獎金高達72萬元，廣邀新北市市場攤商、小吃店、餐廳及飯店業者端出拿手油
遷址十週年！「憶市傳味」即將登場！ 建國市場千份美食、親子陀螺歡樂同慶
(焦點時報/鄒志中報導) 走過10年歲月，熟悉的市場滋味與人情味持續傳承！為歡慶建國市場遷址10週年，台中市政府與建國公有零售市場自治會將於2026年9月13日（星期日）上午9時至12時，共同舉辦「建國十年憶市傳味」行銷活動。現場推出上千份傳統美食免費品嚐、戰鬥陀螺親子趣味賽、市場五大
建國市場遷址10週年！9/13「憶市傳味」登場 千份美食、親子陀螺歡樂同慶
【大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導】走過10年歲月，熟悉的市場滋味與人情味持續傳承！為歡慶建國市場遷址10週年，臺中市政府經濟發展局與建國公有零售市場自治會，將於9/13上午9時至12時共同舉辦「建國十年憶市傳味」行銷活動，現場推出上千份傳統美食免費品嘗、戰鬥陀螺親子趣味賽、市場5大專區打卡
炸出幸福好滋味 屏東榮家長輩共享古早年糕香
【大成報記者于郁金/屏東報導】屏東榮家為讓長輩品嚐臺灣傳統美食，特別安排手作「炸年糕」懷舊活動，帶領長輩透過親手製作年糕食材，回憶古早味點心，以濃郁香氣喚醒美好歲月回憶。 活動首先，由工作人員向長輩介紹製作流程與安全注意事項；長輩們在工作人員陪同下，專注地動手將蛋與麵粉攪拌均勻，並將年糕切塊裹
屏東榮家炸出幸福好滋味！長輩共享古早年糕香
【勁報記者于郁金/屏東報導】屏東榮家為讓長輩品嚐臺灣傳統美食，特別安排手作「炸年糕」懷舊活動，帶領長輩透過親手製作年糕食材，回憶古早味點心，以濃郁香氣喚醒美好歲月回憶。 活動首先，由工作人員向長輩介紹製作流程與安全注意事項；長輩們在工作人員陪同下，專注地動手將蛋與麵粉攪拌均勻，並將年糕切塊裹上
遵循古禮放閃臺灣美食 屏東長輩憶起家鄉味
【大成報記者于郁金/屏東報導】七夕除了是傳說中牛郎織女相會日，更是民間祭拜「七娘媽」祈求子女平安健康成長重要日子，習俗上常以香濃麻油雞酒與油飯來酬謝神明庇佑；屏東榮家特別遵循傳統古禮，準備香氣四溢麻油雞蛋酒與上等油飯，在農曆七夕浪漫情人節傳遞祝福與傳統美食，讓長輩們一起品嚐熟悉家鄉味，感受浪漫情人節
老字號南投草屯伴手禮 方愫馨麻糬打造高規格食品工廠
門市現場人員手工包製麻糬(圖/業者提供)生活中心/綜合報導提到南投伴手禮，許多人第一時間想到的就是草屯在地飄香超過一甲子的方愫馨麻糬。這間深耕地方的南投60年麻糬品牌，從早期一台推車、一顆顆手工麻糬開始，憑藉著紮實用料與香Q彈牙的古早味口感，逐漸累積
鹹甜引路臺南味 半世紀「一味香餅家」讓灣裡老街散發餅香
「一味香餅家」創立於1973年，為灣裡地區啟業甚早的餅舖。（圖為創辦人蔡國勝，一味香餅家／提供）。 圖：台南市政府觀光旅遊局／來源【旅奇傳媒/編輯部報導】臺南是「美食之都」，糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局（簡稱觀旅局）今年特別規劃《鹹甜引路臺南味》系列報導，介紹臺南的糕餅與甜點，也
賴瑞隆8/1原民日與族人共作傳統美食 提政見打造亞洲南島文化重鎮
圖說：賴瑞隆8/1原民日與族人共作傳統美食，提政見打造亞洲南島文化重鎮。（圖片來源：賴瑞隆辦公室提供）迎接8月1日原住民族日，高雄市長參選人、立委賴瑞隆1日發布影片，分享日前與平地原住民市議員參選人巫振興、高雄市阿美族總頭目林信明，以及在地阿美族、排灣族朋友共同製作傳統美食，在熱鬧氛圍中深入
一碗辣湯悟人生／王光慧
王光慧社區的門口有一個賣辣湯的小攤，每天早晨天不亮就聚滿了客人。這裏的辣湯味道純正，香氣撲鼻，配上剛出鍋的油條和肉包子，熱乎乎地吃下去，一天都洋溢著幸福溫暖的感覺。這使我想起以前做辣湯、喝辣湯的事情。那時候的農村，白麵屬於稀缺物品，平時捨不得吃，只有在過年的時候
大村過溝社區辦理食安宣導 不藏私的教導村民百位鄉親共襄盛舉
記者張文熹／彰化報導鑒於食安事件層出不窮，讓各界對於食安更加重視及關注。古諺有云：「民以食為天，食以安為先」;過溝社區發展協會與過溝村辦公處共同在過溝鎮安宮廣場中聯合辦理「食安宣導暨傳統美食包子饅頭製作活動」。過溝社區發展協會也邀請大村鄉代(饅頭伯)吳廣助代表，親自教導村民從製作過程（包括比例、發酵
把記憶封存為長效食品 愛之味如何用古早味承載防災儲糧的情感價值？
採訪＝林玉婷、葉俊甫撰文＝葉俊甫提到「愛之味」，閃過你腦海的是甜辣醬、牛奶花生、還是醬菜五寶（菜心、玉筍、脆瓜、蔭瓜、土豆麵筋）？作為居家常備的罐頭食品老字號，往往被貼上的是老派傳統標籤，隨著外食化增加、便利商店進入飲食常態習慣，罐頭產業的創新挑戰看似不若過往活絡，但你或許不知道，愛之味積極投入研發
美食無國界勞動有保障！臺東縣府推異國美食競賽 老外大展廚藝
【記者朱達志／台東報導】一道道充滿家鄉記憶的異國料理，讓臺東飄散濃濃的多元文化風情！臺東縣政府於昨（8）日舉辦「外國人異國美食料理競賽活動」，邀請在臺東工作的外籍人士以美食展現家鄉文化，吸引來自印尼、菲律賓及越南等國家外國朋友組成10支隊伍、共40人熱情參與。參賽者運用家鄉特色香料與
FoodMed 2026 論壇閉幕 聚焦傳統飲食智慧與現代科學整合
為期兩天的FoodMed2026會議已於昨日（6日）閉幕，本次論壇是第二屆舉辦，其核心目標是深入探討如何將傳統知識與現代科學結合，以推進「食物即醫藥」的領域。會議主題定為「深化轉化與影響」，旨在將飲食健康研究成果，透過跨領域合作，有效轉化為實際的公共衛生解決方案。會議期間，與會者深入討論了如