就怕要吃的時候全壞！防災食品該如何保存？專家教「4步驟」安心儲糧
地震、戰爭、疫情、大規模停電⋯⋯災難可能隨時來臨，該如何保存食物呢？美國家庭危機生存應對專家凱西．海瑞森（KathyHarrison）於《災難超前部署手冊》一書中，分享實用的防災觀念與應變指引，內容涵蓋食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫及社群互助等面向，幫助讀者在突發災難提前做好準備
地震、戰爭、疫情、大規模停電⋯⋯災難可能隨時來臨，該如何保存食物呢？美國家庭危機生存應對專家凱西．海瑞森（KathyHarrison）於《災難超前部署手冊》一書中，分享實用的防災觀念與應變指引，內容涵蓋食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫及社群互助等面向，幫助讀者在突發災難提前做好準備
撰文＝林玉婷災害風險不再是偶發事件，而是台灣生活環境的一部分。問題是，多數家庭並不缺「知道要準備」的認知，真正缺的是把準備變成能長期維持的生活制度。根據《食力》2026年「家庭儲糧現況大調查」結果顯示，「儲糧必要」已成社會共識，但多數家庭的準備方式仍停留在「日常囤一點」或「有警報才補貨」的短天期模式