剩食也有下一站！蘭博集結8組惜食案例 邀民眾化身「惜食局長」
蘭陽博物館「惜食零廢棄」行動教育展集結合作夥伴與行動者，共同倡議精準備料、食物分享及資源循環，邀全民從日常實踐惜食減廢。（圖／宜蘭縣立蘭陽博物館提供）市場賣剩的蔬果、外型不討喜的格外品，除了丟棄，還能有什麼選擇？宜蘭縣立蘭陽博物館推出「食物，還有下一站『惜食零廢
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日本食物銀行認證上路 剩食運送挑戰仍待解
商傳媒｜吳承岳／台北報導日本消費者廳於今年7月28日宣布，首批獲得「食物銀行認證制度」（一項旨在提升食品捐贈過程社會信任度的官方機制）認證的四家非營利組織正式出爐。這項制度自2026年4月1日啟動，依據相關部會於2024年12月制定的《食物捐贈指南》，旨在透過驗證
2027廚餘禁養豬衝擊餐飲業！AI如何從備料到庫存管理改寫剩食治理？
端午節時節，粽香四溢。每年此時，家家戶戶冰箱中充斥著來自各方餽贈、團購及自製的粽子，往往食不盡用，最終被遺忘，成為垃圾桶中的負擔。此種情境，想必您我皆不陌生。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）估計，全球約有3分之1食物在供應鏈過程中損耗或浪費，UNEP近年則指出，消費端、零售與餐飲服務仍產生大量食物
吃不完的食物先別丟！教你DIY剩食料理：熟水果變果醬、剩菜變燴飯
台灣每年產生220萬噸的廚餘，該如何在生活中減少剩食呢？台灣生命週期評估學會理事長林心恬於《懶人的聰明永續生活》一書中，從食、衣、住、行、育、樂6大日常面向出發，將複雜的環境議題轉化為可實踐的生活選擇。只要轉換觀念，人人都能用不費力的方法，好好過個永續生活。以下為原書摘文：在飲食碳排放的議題中，「剩
全美24項減廢法案推進 試圖改善85％剩食未被利用現況
撰文＝編輯部美國長年以來的食物浪費問題終於迎來轉折點。根據非營利組織ReFED2026年發布的最新《美國食物浪費報告》顯示，2024年全美剩餘食物（SurplusFood）總量較前一年下降了2.2％，約為7000萬噸，為疫情以來首次出現下降，顯示先前持續攀升的趨勢出現初步反轉。依照2024年剩餘食
剩食治理成關鍵 高市動保處以食農教育對應流浪動物議題
從餐桌到街角 高市動保處響應食農生活節 燕巢園區今日共築永續生命教育【記者王苡蘋╱高雄報導】高雄市政府積極打造永續城市，今年整合跨局處推出「高雄永續食農生活節」系列活動，今（18）日上午高雄市動物保護處於燕巢動物保護關愛園區舉辦「從餐桌到街角」半日食農教育活動，特別將「食農素養」與
前科技人投身公益 印度組織化剩食為援 助百萬弱勢
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導在印度泰倫加納邦，一個名為「HelpingSpot慈善組織」的團體，透過創新模式將婚宴及各類活動中剩餘的食物，轉化為對弱勢社群的援助。該組織的服務範圍廣泛，迄今已嘉惠近150萬名有需要的人。HelpingSpot慈善組織的創辦人巴爾加夫·文特
剩藥管理／「剩藥」不全是忘服！藥師揭3大原因 症狀相似別自行重吃
【健康醫療網／記者林則澄報導】不少民眾看診領藥後，常因未按時服藥或自行停藥，讓家中逐漸累積剩餘處方藥。不過，振興醫院藥學部藥師連嘉豪表示，剩藥不一定代表患者沒有遵照醫囑，部分患者可能因病情變化，依照醫師指示調整藥物用量，也可能產生剩藥，因此建議每3至6個月定期盤點家中藥箱，並在回診時主動告知醫師，尤
剩藥管理／「剩藥」不全是忘服！藥師揭3大原因 症狀相似別自行重吃
【健康醫療網／記者林則澄報導】不少民眾看診領藥後，常因未按時服藥或自行停藥，讓家中逐漸累積剩餘處方藥。不過，振興醫院藥學部藥師連嘉豪表示，剩藥不一定代表患者沒有遵照醫囑，部分患者可能因病情變化，依照醫師指示調整藥物用量，也可能產生剩藥，因此建議每3至6個月定期盤點家中藥箱，並在回診時主動告知醫師，尤