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夏季食安挑戰拉響警報！勤億化身「食品界科技廠」以微波殺菌科技守護餐飲防線

（記者蔡函錚／綜合報導）初夏的高溫與悶熱潮濕環境，對餐飲及烘焙業者的後廚管理帶來了無形的挑戰。環境溫度的攀升不僅加速食材變質風險，更考驗著品牌在食材保存上的精準度。面對夏季食安負荷的嚴峻考驗，台灣液蛋產業龍頭「勤億蛋品科技」跳脫傳統食材供應商框架，以「食品界科技廠」的高規標準，提供全台獨家的「連續式