日本三產業團體推動保健食品GMP文件 原料商配合成關鍵
為應對今年九月起日本對膠囊和錠劑形態的「機能性表示食品」實施全面強制性的優良製造規範（GoodManufacturingPractice,GMP），日本健康食品業界的三個主要團體共同制定了符合GMP要求的文件。這些文件旨在提升保健食品的整體品質標準，並為未來所有保健食品都將強制實施GMP做準備
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便宜1至2成 日本化工訂單轉向大陸 日企：就怕暫代變取代
<p>受到中東局勢惡化、石腦油（輕油）價格上漲影響，日本企業從大陸進口塑膠原料及化工產品快速增加，部分品項進口量更出現倍數成長。日本業者坦言，中國產品價格較低，即使考量日圓貶值等因素，價格仍比日本國內產品便宜約1至2成，讓日本化工業界擔心，這波「中國貨」進口潮恐怕不只是短期替代，而可能逐
食安稽查！「巧克力雲莊、蕊杜巧克力工坊」查獲逾期原料 各罰6萬
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（29）日下午公布「115年度可可製品製造業稽查專案稽查結果」，知名店家違規上榜！其中苗栗縣「巧克力雲莊」公館廠就被查獲貯存逾期的銅鑼燒內餡原料，已依法開罰新台幣6萬元罰鍰；嘉義市「蕊杜巧克力工坊」也查獲有逾期近一年的可可粉，同樣開罰6萬元；台北市
睡眠受關注 睡眠相關保健食品選購回歸成分與配方
【記者陳顗喆／台北報導】現代人生活節奏快速，睡眠健康成為近年受到關注的健康管理議題之一。從網路上「助眠保健食品推薦」、「助眠保健食品評比」及「睡眠保健食品成分」等搜尋字詞，可以觀察到消費者除了關注相關產品，也開始進一步了解產品配方與原料。面對市場上不同類型的保健食品，如何從產品標示掌握實
從原料到成品：透明牙套為什麼要做材料追溯？
透明牙套的品質，從材料進廠就開始許多人把隱形牙套品質理解成成品是否透明、邊緣是否平整，但矯正代工真正的品質管理，應從原料片材進廠就開始。材料來源、批號、保存條件、成型時間與使用紀錄，都會影響後續若發生異常時能否快速追查。 同樣看起來透明，材料條件可能不同透明牙套材料可能因厚度、材料特性、保存
從原料到成品：透明牙套為什麼要做材料追溯？
透明牙套的品質，從材料進廠就開始許多人把隱形牙套品質理解成成品是否透明、邊緣是否平整，但矯正代工真正的品質管理，應從原料片材進廠就開始。材料來源、批號、保存條件、成型時間與使用紀錄，都會影響後續若發生異常時能否快速追查。 同樣看起來透明，材料條件可能不同透明牙套材料可能因厚度、材料特性、保存
農試所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
記者林重鎣／台中報導大豆鮮味粉。林重鎣農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開
3Ｃ族保健不只葉黃素？起動生技「明金清」漢方鮑魚複方新品上市
商傳媒｜記者吳安妮／綜合報導手機、電腦與平板已融入現代人的工作、學習及生活，長時間使用3C產品，也讓民眾更加重視日常生活習慣與營養攝取。起動生技近期推出新品「明金清」，有別於市場常見以葉黃素等成分為主的保健食品，產品以鮑魚結合漢方本草及多項專利原料，提供消費者不同的營養補充選擇。隨
指甲主要由角蛋白構成 想維持健康生長 這5大營養素要吃夠
指甲總是軟、薄、容易斷？先不要急著買保健保養，日常飲食有沒有吃對也很重要！多管齊下！指甲主要由角蛋白構成，想維持健康生長，這5大營養素要吃夠：蛋白質｜指甲的重要原料雞蛋、魚類、雞肉、豆腐、黃豆、乳製品鐵｜幫助正常紅血球形成與氧氣運送紅肉、豬肝、蛤蜊、菠菜、黑木耳、紫菜尤其容
食藥署逮新北有「燕窩原料」逾期5年存放！ 森永製菓也違規挨罰
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（16）日公布「115年罐頭食品製造業稽查專案」執行結果，其中就發現新北市「燕萃生技股份有限公司」及台南市「冠南生物科技有限公司二廠」2家業者，竟把逾期食品與未逾期食品混放，其中燕萃生技查獲的逾期燕窩原料最久已逾期5年，開罰新台幣6萬；另外，台灣森
一張履歷不只追溯產地 中華郵政替台灣農業寄出信任
【創新聞總編輯陳光蘊／農業產業專題】一項農產品從田間走到餐桌，究竟需要多少信任？我們挑選一包米、一瓶蜂蜜或一盒水果，往往先看價格、外觀與產地；但真正關係食安與農業永續的問題，藏在包裝背後：由誰種植？如何管理？原料來自哪裡？如果發生問題，能否迅速追溯？這正是產銷履歷存在的意義。▲(圖/創新聞記者陳光蘊