影音／拚創新！「生海膽淋啤酒」去腥又回甘 業者：不惜成本 四、五、六月是海膽產季，高雄蚵仔寮魚市場有業者為了創新吸引顧客，推出生海膽淋啤酒的吃法，不只能去腥還能回甘，價格依大小落在100~500元左右，不過市場內還有業者是噴灑檸檬汁，同業是為了達到去腥效果。在高雄蚵仔寮魚市場內，有業者切開海膽後，下一步竟是拿起一旁的啤酒豪邁沖洗，一次不夠再 生活情報 TVBS新聞網 5小時前
