黑巧克力怎麼挑才對？日本肝臟權威揭可可多酚選購關鍵
是新聞網 記者/李佳琳台灣家庭醫學醫學會年會聚焦體位管理與健康生活型態。醫師指出，面對台灣成人過重及肥胖比例超過五成，除了調整飲食、運動與睡眠習慣，高可可黑巧克力也可在適量前提下納入日常飲食。挑選時除了查看可可含量，更應留意產品是否標示可可多酚含量；醫師建議選
是新聞網 記者/李佳琳台灣家庭醫學醫學會年會聚焦體位管理與健康生活型態。醫師指出，面對台灣成人過重及肥胖比例超過五成，除了調整飲食、運動與睡眠習慣，高可可黑巧克力也可在適量前提下納入日常飲食。挑選時除了查看可可含量，更應留意產品是否標示可可多酚含量；醫師建議選
慢性發炎被認為與多種疾病風險有關，包括失智症、癌症等。家醫科醫師李思賢表示，研究發現，新鮮橄欖油中的橄欖多酚具有抗發炎作用，空腹飲用後，喉嚨後方會出現刺激感，與飲用含布洛芬成分的液態抗發炎藥類似，原因在於兩者走的是相同的抗發炎路徑。李思賢指出，在相同濃度下，橄欖油的抗發炎效果可達41%至57%