台中稻鎮餐廳重現台菜溫度 主廚蔡欣益打造時代記憶
【Lai傳媒、記者爆料網/王傳文/綜合報導】在許多經典台灣電影的畫面裡，一桌熱騰騰的台菜，往往不只是味覺饗宴，更是情感交流的重要場域。從商議談判到釋懷和解，甚至是未說出口的情感，都在夾菜與敬酒之間悄然流轉。台灣人的餐桌文化，向來承載著生活記憶與時代縮影。稻鎮台菜餐廳，正是以這樣的文化底蘊為核心出發，
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台式鐵板新吃法！ 石門福華創新排餐首度登場盡享多元豐盛排餐饗宴
▲台式鐵板新吃法！石門水庫福華渡假飯店HOVIIKitchen首度推出台式鐵板排餐，以沙朗牛排、小戰斧豬排、嫩煎雞腿排及鮭魚排四大主餐為亮點。(圖／業者提供) 【勁報記者羅蔚舟/桃園報導】看準國人對排餐的喜愛，石門水庫福華渡假飯店HOVIIKitchen首度推出台式鐵板排餐，以沙朗牛排、小戰斧
銀波布丁 傳承80年的台南台苦甜好味
台南向來以甜點聞名，其中布丁更是代表性美食之一。台南市政府觀光旅遊局推出「鹹甜引路台南味」系列報導，帶領民眾從在地職人故事出發，認識台南甜點文化。創立於日治時期的銀波布丁，至今已傳承超過80年，不僅見證台南甜點發展歷程，也成為許多人心中的經典滋味。圖說：銀波布丁保留復古包裝與古早味風
母親節訂位升溫！膳馨以台灣風土桌菜寵媽 下半年插旗台北大巨蛋
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】隨著母親節腳步將近，台中人氣台菜品牌「膳馨」母親節桌菜預約熱度持續升溫。觀察近年聚餐趨勢，消費者不僅重視菜色美味、更講究情感價值與用餐體驗；膳馨今年以「土地孕育」為核心概念，把台灣各地風土食材融入節慶桌菜，透過一道道料理，傳遞對母親深刻的感謝。同時，膳馨餐飲集團也預
甜點只是配角 走進嘉義旅行新體驗青年用私房鹹食顛覆茶咖館想像
【記者吳瑞興／嘉義縣報導】不同於以甜點為主的既有印象，嘉義近年由青年創意打造的特色茶館與咖啡館，紛紛以「私房鹹食」為亮點，重新詮釋在地飲食文化，文化觀光局邀請旅客走入巷弄與田野之間，開啟一段結合風土、人文與味覺的深度旅程。文觀局表示，嘉義縣擁有優質高山茶與精品咖啡資源