感受「鹽膚木」的獨特風味！簡單6步驟，端出不一樣風味的【山鹽藏香煎牛肉丸蕃茄麵】 鹽是料理最基本也最不可或缺的靈魂，市售鹽品五花八門，從精緻食鹽、玫瑰鹽、藻鹽、雪鹽到法國鹽之花等，種類繁複多元，不過，你嘗過鹽膚木料理嗎？羅氏鹽膚木為平地至中海拔植物，又稱「山埔鹽」、「山鹽青」、「臺灣鹽麩子」，果核外表結有一層似鹽的附著物，略帶酸鹹味，早期原住民居於山林，難以取得海鹽，因此往 旅遊美食 奧丁丁 2018-12-12
