從土耳其香料到台灣海味：新竹老爺酒店讓一頓飯有了旅行的縱深
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】LeCafe土耳其主題美食、老爺鐵板燒小農套餐雙廳登場，從異國料理看見文化，也從在地食材重新認識台灣。飯店餐飲的吸引力，在於能否讓人從熟悉的餐桌，嚐出新的理解。新竹老爺酒店此次以雙廳美食展開兩條風味路徑：LeCafe咖啡廳走向歐亞交會的土耳其，老爺鐵板燒則回到台灣，
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】LeCafe土耳其主題美食、老爺鐵板燒小農套餐雙廳登場，從異國料理看見文化，也從在地食材重新認識台灣。飯店餐飲的吸引力，在於能否讓人從熟悉的餐桌，嚐出新的理解。新竹老爺酒店此次以雙廳美食展開兩條風味路徑：LeCafe咖啡廳走向歐亞交會的土耳其，老爺鐵板燒則回到台灣，
記者林重鎣／台中報導運用台灣在地食材與原生香料製作的四道創意料理。(圖/修平科技大學)修平科技大學觀光與餐旅管理系於8月19日舉行「創意西廚教室」啟用儀式，並同步辦理「台灣在地季節食材與原生香料之風味設計與餐飲教材創新講習」，由副校長林宗良主持，觀餐系教師共同參與。本次講習由觀餐系翁淳俞老師及國立高