搜尋結果

當一道台灣菜成為品牌語言　膳馨從在地餐桌走向品牌金舶獎的世界舞台

【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家餐廳真正能夠被稱為「品牌」，靠的從來不只是生意好不好、排隊人潮有多少，而是能不能把一件事情做得夠深，深到最後形成辨識度、文化，甚至成為別人理解台灣的一扇窗。這也是我看第八屆「品牌金舶獎」時，特別留意「膳馨ShanShinDiningRoom」的原因。台灣從來