微醺盛夏｜搭上大正復古餐茶酒列車 邂逅沉浸式輕奢日本料理
【圖／文：行遍天下】半世紀的西門町老店「大車輪」於2022年打造全台首列沉浸式日本料理星級餐酒火車「輪輪1976-和食茶酒駅」信義旗艦店，營造大正復古和洋懷舊風情，以創意美學詮釋多重文化與傳統日本料理。▲輪輪1976將整體店面規劃成超大型星級茶酒列車。（圖：行遍天下）▲海鮮酪梨塔最中寶
【圖／文：行遍天下】半世紀的西門町老店「大車輪」於2022年打造全台首列沉浸式日本料理星級餐酒火車「輪輪1976-和食茶酒駅」信義旗艦店，營造大正復古和洋懷舊風情，以創意美學詮釋多重文化與傳統日本料理。▲輪輪1976將整體店面規劃成超大型星級茶酒列車。（圖：行遍天下）▲海鮮酪梨塔最中寶
位於彰化員林的【和食washoku】，店內自由丼可自選兩種食材，適合想依個人口味選配魚料的顧客，是海鮮丼中的另一種選擇（圖片來源：業者提供，經ChatGPT輔助局部修改）美食中心/綜合報導從員林路邊攤到質感日料不變的是「好好吃飯」的初衷