美國穀物市場受關稅衝擊波動 大豆價格反彈
商傳媒｜方承業／綜合外電報導美國穀物市場週二（9月29日）走勢分歧，大豆期貨在經歷關稅相關的拋售壓力後反彈，而玉米小幅上揚，小麥則漲跌互見。中國貿易信號、收成進度以及今日稍晚將公布的糧食庫存報告，預計將迅速重塑大宗商品價格與市場決策。根據《Agrolatam.com》報導，11月大
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以豆制川 陸方調降對美關稅清單有煤炭獨缺大豆
<p>中美官方28日同步公布各自300億美元的關稅降稅清單，值得注意的是，大陸的降稅清單有美國煤炭，但沒有美國大豆，外媒解讀，陸方打算將採購大豆當作美國期中選舉前牽制總統川普的籌碼。</p><p>川習會後，美方公布的共識清單中包括陸方承諾將於2027年及202
卓榮泰今將公布中聯油檢驗報告 邱鎮軍點名查清楚15家進口商、117筆報關流向
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／苗栗報導中聯大豆油驗出致癌物超標，食安風暴延伸超過2星期，行政院長卓榮泰預計今（20）日將完成全面檢驗報告，並向國人進行清楚的報告。對此，立委邱鎮軍指出，如果只公布規劃的52件原油檢體跟321項終端產品的抽驗結果，最後甚至只完成224件，這樣的結果難以服眾，應公布
米克拉颱風豪雨重創雲林農損逾50% 立委劉建國籲中央速啟天然災害救助
【記者劉峻文／雲林報導】日前米克拉颱風外圍環流帶來連續豪雨，造成雲林地區多處農作物嚴重受損。為實地掌握災情，立委劉建國於（1）日特別邀請農業部官員前往雲林縣元長鄉，針對大豆災損情形進行實地會勘，積極為農民爭取權益。此次會勘行程，元長鄉長李明明、雲林縣議員林文彬、元長鄉長參選人陳
日本公布25種抗癌食物與飲品清單 醫學博士：綠茶、大豆製品助防癌
日本近日公布了一項包含25種能有效降低癌症風險的食物與飲品清單，其中不乏日本民眾日常飲食中常見的品項。這份清單旨在透過飲食習慣的調整，協助民眾預防癌症的發生。根據《時尚芭莎（Harper’sBAZAAR）》報導，雖然沒有任何單一食物能保證百分之百預防癌症，但飲食與罹癌風險的關聯性密不可分。醫
健康食品界新趨勢：納豆獨特風味挑戰泡菜、紅茶菌地位
一股新的健康飲食風潮正悄然興起，日本傳統發酵食物納豆（一種以發酵大豆製成的傳統食物）正逐漸受到全球健康食品店的歡迎，被視為能與韓國泡菜、紅茶菌及克非爾等發酵食品競爭的「超級食物」。這種獨特的發酵食物以其濃郁的氣味和黏滑的質地而聞名。根據《TheGuardian》記者JustinMccurry
農試所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
記者林重鎣／台中報導大豆鮮味粉。林重鎣農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開
農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
圖文：農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚。【總社長孫崇文、特派記者陳綿娸、陳信宏報導】圖文：農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚。農業部農業試驗所取國產大
台中智慧農業獲亞太永續行動獎金、銀雙獎 大豆ESG智農成果亮相
台中智慧農業永續轉型成果獲肯定！台中市農業局以智慧農業永續轉型專案「台中智慧科技驅動永續」參加「2026亞太暨台灣永續行動獎」，榮獲金、銀雙獎，展現台中運用數據治理、智慧科技及跨域合作推動農業永續轉型成果。農業局並從今（27）日起到29日「2026亞太永續博覽會」展出「大豆ESG永續智農聯盟」成果，
每天一杯豆漿配紫地瓜！大腸癌患者5年後腸道乾淨如新 醫曝4大抗癌營養關鍵
營養師劉怡里在節目中分享臨床案例，一名大腸癌第一期男性患者切除病灶後，孝順女兒堅持每天為父親準備無糖豆漿，並一週5天搭配親自種植的紫地瓜與新鮮蔬果作為早餐。經過生活習慣與飲食調整，患者回診追蹤時，醫師評估其腸道狀況乾淨漂亮，滿5年後順利畢業且未再復發。劉怡里分析，飲食中的大豆異黃酮與
中聯毒油案47天火速偵結！檢方起訴15人、4公司 聲請沒收不法所得逾8億元
台中地檢署偵辦中聯油脂公司大豆沙拉油原料驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標案，自7月3日起分案偵辦，歷經47天調查及多波大規模搜索，今天（18日）正式偵結。檢方認定，中聯油脂及其3大股東福壽實業、福懋油脂、泰山企業的部分高層，在明知巴西進口黃豆原料及半成品檢驗結果嚴重超標、具有重大食品安全風險的
早知巴西豆有致癌風險！中聯油脂放寬檢驗10倍 檢痛批高層「始作俑者」
台中地檢署今天（18日）偵結中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案。檢方查出，中聯早在2023年就已掌握巴西黃豆可能因產地烘乾及運輸過程產生多環芳香烴（PAHs）與苯駢芘污染風險，更早在2019年便曾驗出以巴西豆製成的油品PAHs超過食藥署監測指標，但公司未進一步強化原料管控，反而在2025年將熱損粒允收
20％專家遭爆與中聯廠商同車北上 蔣萬安引《少林足球》台詞轟中央
中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘超標，風暴波及數千家業者與近500項產品。檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻因提出「問題油占比20％以上才下架」門檻，引發食安疑慮，衛福部事後才改為全面預防性下架。今（11日）又有爆料指提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前受中聯邀請進廠查核，並被民眾
【毒油風暴】藉「苦茶油原料來自中國」轉移焦點？去年被拒買而變質的美國大豆才是毒油根源
<p>標榜「本土」的苦茶油苯駢芘超標，衛福部長石崇良表示，高度懷疑原料來自中國大陸；台灣基進台北市市議員參選人吳欣岱則引述石崇良的說法稱，令人高度懷疑原料並非來自台灣，呼籲台北市衛生局徹查原料產地，並公開調查結果。</p><p>引爆全民關心的大豆油苯駢芘超標元