全球食品標示規範各異 專家呼籲簡化提升可讀性
食品標示是消費者了解產品內容、做出知情選擇的關鍵工具，內容涵蓋產品成分、淨重等資訊。隨著時間演進，食品標示已擴展到傳達營養成分、過敏原、食品安全、烹飪與儲存方式，以及生產過程等更多元的訊息。根據FoodTank（一個專注於全球糧食體系議題的組織）指出，食物標示的規範通常適用於包裝食品及預製食品
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■ 健康幣理財理健康
文．洪寶山 最近路上看到接種疫苗的民眾好像比過往積極，特別是天氣還沒轉冷，後來才想起最近衛福部推動的「健康幣」新制度可能起了作用，年滿十八歲民眾完成指定健康任務，就能累積健康幣。 存健康享回饋多一分保障 健康幣─理財，也理健康
日本醫師會政策大轉彎 認可健康食品為「健康守護工具」
日本醫師會（服務全國醫師的專業組織）近日宣布一項重大政策轉變，將過去長期被該組織視為「敵人」的健康食品，重新定位為「守護自身健康的工具」。這項改變標誌著日本醫界對健康食品的態度從極度嚴峻轉向有限度的認可與合作。長期以來，日本醫師會對於健康食品抱持著醫療界最嚴格、最否定的態度之一。為了防範民眾誤信「