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高科大整合安全養殖與智慧加工　助攻台灣水產搶攻國際市場

面對氣候變遷、食品安全規範日益嚴格及全球水產品市場快速變化，國立高雄科技大學水圈學院整合學術研究、產業輔導與政府計畫資源，從安全養殖、品質管理、智慧加工、資源循環到國際市場布局，推動台灣水產產業朝向安全、永續、高值化及國際化發展，協助業者提升產品品質、強化供應鏈韌性，讓台灣優質水產品走向全球。