臺南啟動學校午餐廚餘減量新模式 從光盤到惜食小尖兵
【勁報記者于郁金/臺南報導】學校營養午餐以學童健康為核心,精心設計符合成長需求菜單,但如何在「吃得營養」與「不浪費」之間取得平衡,一直是校園重要課題。臺南市政府教育局表示,積極推動「廚餘減量徵選獎勵計畫」,各校發揮創意,從飲食教育扎根,結合供餐管理機制,全面改善學生飲食習慣,逐步降低校園剩食率。 市
【勁報記者于郁金/臺南報導】學校營養午餐以學童健康為核心,精心設計符合成長需求菜單,但如何在「吃得營養」與「不浪費」之間取得平衡,一直是校園重要課題。臺南市政府教育局表示,積極推動「廚餘減量徵選獎勵計畫」,各校發揮創意,從飲食教育扎根,結合供餐管理機制,全面改善學生飲食習慣,逐步降低校園剩食率。 市
【記者蘇峯毅/雲林報導】雲林縣政府30日於建國國中舉行「營養午餐每週一餐有機米」政策記者會,正式宣布全縣國中小全面推動每週供應一次在地有機米,進一步強化校園食安管理與農業永續政策整合。張麗善縣長指出,此項政策結合企業資源與在地農業能量,自112學年度試辦5校起步,如今已擴展至全