金鐘61／《客家廚房2》挺進人氣獎決選 號召粉絲投票支持
《廚師的迫降：客家廚房2》挺進第61屆金鐘獎「最具人氣綜藝節目獎」決選，消息一出，節目團隊立刻化身「人氣應援隊」，向觀眾喊話集氣。節目將客家料理、廚藝挑戰與旅遊文化融合，不只看廚師如何在廚房裡「過招」，也帶觀眾深入客庄、認識在地食材與飲食故事，如今再闖金鐘人氣獎決選，節目團隊也笑喊：「廚房的火交給廚
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SJ利特領軍《廚師的迫降：客家廚房2》挺進金鐘61人氣獎決選 團隊喊：人氣火靠大家添
《廚師的迫降：客家廚房2》挺進第61屆金鐘獎「最具人氣綜藝節目獎」決選，消息一出，節目團隊立刻化身「人氣應援隊」，向觀眾喊話集氣！節目將客家料理、廚藝挑戰與旅遊文化融合，不只看廚師如何在廚房裡「過招」，也帶觀眾深入客庄、認識在地食材與飲食故事，如今再闖金鐘人氣獎決選，節目團隊也笑喊：「廚房的火交給廚
苗栗「客庄美饌」巧廚爭霸 8組餐飲團隊端出四菜一湯拚客家味
【互傳媒／記者林學均／苗栗報導】苗栗市公所21日在客家學苑舉辦「苗栗食光2026－客庄美饌，巧廚爭霸」美食競賽，邀集在地餐飲及外燴業者齊聚一堂，以四菜一湯共五道客家風味料理同場較勁，展現地方餐飲能量與客家飲食文化的深厚底蘊。副縣長邱俐俐表示，一道菜端上桌只需幾分鐘，但能讓人記住的味道，往往是廚
跟著美食地圖吃客家！「2026臺北客家美食節」盛大開跑
【記者張嘉誠／綜合報導】讓客家好味融入都會日常！由臺北市政府客家事務委員會主辦的「2026臺北客家美食節」正式起跑。9月10日「臺北客家美食地圖」官網上線，首波精選全市40家客家代表性店家，網羅經典客家菜餚、傳統米食及創意料理，系列活動除結合「美食地圖互動抽獎活動」、「客家美食節L
中秋月餅出新意「擂茶蛋黃酥」吸睛創意
【記者廖美雅／台中報導】中秋節腳步逼近，各家伴手禮各出新意，今年有餐飲業者選擇另闢戰場，把客家人熟悉的「擂茶」變成蛋黃酥，搶攻中秋送禮商機。深耕客家料理14年的范頭家客家餐廳，今年首度跨足中秋禮盒市場，研發「擂茶菠蘿蛋黃酥」，將擂茶的茶香與穀物香融入菠蘿酥皮及豆沙內餡，讓傳統客家味以全新
從稻田到餐桌！美濃客庄食農體驗帶你玩出新感動
【點傳媒／記者張淑慧報導】暑假想安排一趟兼具知識與趣味的親子旅行，不必長途奔波，也不用塞滿行程，只要一天時間，就能從一粒米出發，深入認識高雄客庄文化，體驗食農教育、品味道地客家料理，還能親手製作創意飯糰，留下充滿回憶的旅程。迎接8月29日登場的「米香滿庄．2026高雄客家
新竹「或者新州屋」 風土餐酒館全新轉型 主廚Bee端出 當代島嶼風土分享餐桌
輕鬆自在的餐酒搭配，是【或者新州屋】風土餐酒館最想帶給客人的感受（圖/或者OR提供｜林科呈攝影）美食中心/綜合報導從新竹義式餐廳副主廚到生態廚師黃湘絨以西式料理手法融合台灣風土重構當代客家與台灣小吃新竹第一間百貨公司「新州屋」，自193
頂級客家料理國際新標竿！ 米其林名廚蔡瑞郎執掌煙波湖濱館滿月樓
▲煙波新竹湖濱館餐飲品牌「滿月樓」由米其林一星主廚蔡瑞郎掌舵，以細膩手法詮釋客家料理精髓，融合傳統底蘊與當代技藝，展現高端中餐的深厚功力與宴席風範。（圖／業者提供提供）【焦點時報/記者羅蔚舟報導】台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿
匯聚技藝、學術、文化三方能量 煙波新竹湖濱館滿月樓再現茶金風華
▲米其林一星名廚蔡瑞郎掌舵煙波新竹湖濱館姜家茶金宴，以星級技藝重構50年代客家名門盛筵。（圖／業者提供提供） 【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿月樓」，將於5月2日正式對外開幕。該品牌為集團布局高端中餐市場
九芎湖隱藏版美食 30 年傳承新埔客家料理 燜雞飄香太誘人
美食中心/綜合報導九芎湖合菜老店傳承30年的道地客家燜雞風味在景色優美、空氣清新的新竹九芎湖休閒農業區，合菜餐廳劉家莊燜雞已默默佇立超過三十個年頭。這家創立於1995年老字號餐廳，以招牌燜雞打響名氣，承載了許多在地居民、遊客的味覺記憶，在第二代接班後，成功將傳統工
外國友人走進美濃體驗客家文化 從農田到餐桌品味客庄風土
高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同主辦「2026客家大地餐桌－產地行旅」，日前走進美濃，帶領民眾深入農田、傳統製油工廠及野蓮田，從認識農作物、體驗農事到親手料理客家粄條，探索客庄農業與飲食文化。活動吸引大小朋友及來自美國、法國、泰國等國家的外籍友人參與，透過中文、客
客家大地餐桌產地行旅 從農田到餐桌體驗客庄風土 吸引外國朋友走進美濃！
【今傳媒/記者李祖東報導】親手翻炒客家粄條，再用客語說聲「好食」！高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會主辦的「2026客家大地餐桌-產地行旅」，昨（18）日走進美濃，帶領民眾從農田、傳統製油工廠到餐桌，深入認識客庄農業與飲食文化。活動吸引大小朋友及來自美國、法國、泰國等國家
外國朋友走進美濃！客家大地餐桌行旅 從產地到餐桌體驗客庄風土
(記者李靜音/高雄報導)親手翻炒客家粄條，再用客語說聲「好食」！高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會主辦的「2026客家大地餐桌-產地行旅」，（18）日走進美濃，帶領民眾從農田、傳統製油工廠到餐桌，深入認識客庄農業與飲食文化。活動吸引大小朋友及來自美國、法國、泰國等國家的朋友參
外國朋友走進美濃！高雄客家大地餐桌從農田到餐桌體驗客庄風土
【點傳媒／記者張淑慧報導】「好食！」一聲客語，讓不同國籍的朋友跨越語言隔閡，親身感受客家飲食文化的魅力。由高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會主辦的「2026客家大地餐桌－產地行旅」，18日走進美濃，帶領民眾從農田、傳統製油工廠一路走進廚房，透過食材探索、農事體驗與
2026貓裏客庄・好食好聲音10/26登場 粄香傳客情、歌聲揚苗栗
（記者鍾盛增／苗栗報導）為深化客家文化傳承、展現苗栗在地人文特色，苗栗市公所將於10月26日舉辦「2026貓裏客家粄食文化節」及「2026苗栗客家歌手演唱會」兩大文化盛事，以「貓裏客庄・好食好聲音」為共同宣傳主題，串聯客家傳統飲食、在地特色產業與多元音樂展演，打造兼具文化體驗、藝術欣賞及地方特色的