深化產業優勢！花改場「山苦瓜栽培與加工應用班」結訓
【記者劉瑞娜／花蓮 報導】農業部花蓮區農業改良場為了協助農友精進特色作物栽培技術、提升產業競爭力，並透過加工轉型與多元應用創造產品高附加價值，進而帶動地方特色農業永續發展，於115年9月1日至3日在花蓮農改場舉辦農民學院進階訓練—山苦瓜栽培與加工應用班，吸引了對山苦瓜有機栽培、
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苦瓜不只退火！山苦瓜為何更夯？營養師揭「關鍵成分」
隨著健康意識提升，「苦瓜」不再只是餐桌上的家常蔬菜，而是逐漸走入日常保健話題。其中，苦味更為濃烈的「山苦瓜」，近年在市場與研究領域中討論度明顯升溫，成為不少民眾關注的焦點。 富康活力藥局營養師王玟涵表示，山苦瓜之所以備受關注，關鍵不僅在於品種差異，更與其所含的營養成分有關，
苦瓜不只退火！山苦瓜為何更夯？營養師揭「關鍵成分」
隨著健康意識提升，「苦瓜」不再只是餐桌上的家常蔬菜，而是逐漸走入日常保健話題。其中，苦味更為濃烈的「山苦瓜」，近年在市場與研究領域中討論度明顯升溫，成為不少民眾關注的焦點。 富康活力藥局營養師王玟涵表示，山苦瓜之所以備受關注，關鍵不僅在於品種差異，更與其所含的營養成分有關，