超過一年以上熟成 PDO認證的帕達諾乳酪為何成為義大利經典食材? 內容提供=GranaPadano帕達諾乳酪聯盟當一種風味需要等待1年、甚至2年的時間才能完成,它所承載的,便不只是食材本身,而是一整段關於土地、時間與工藝的累積。此次由歐盟出資贊助,帕達諾乳酪GranaPadano品牌大使主廚林耀輝主講的「2026Granapadano帕達諾乳酪講習會」,從乳 健康醫療 食力foodNEXT 2天前