天天跑步卻突中風 廚師苦練3年「健康送老婆」
【創新聞記者張溎壕／彰化報導】自認「健康寶寶」、曾完成3次全馬的53歲廚師應春生，因高血壓沒規律吃藥，突然中風癱瘓，甚至半年說不出話。經過3年多苦練，他不只重新站起來，去年還偷偷報名田中馬9.7公里，靠走路花3個多小時完賽。今（19）日七夕，他送給妻子的禮物不是花，而是「重新找回來的健康」。▲歷經
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安東尼奧班德拉斯《野生狂廚》成年度話題之作 廚佛瑞德、陳德政開講傳奇起源
由《超拖樂團之我要幹大事啦！》鬼才導演麥特強森執導與編劇，新生代演員多明尼克塞薩、影帝級演員安東尼奧班德拉斯主演的年度話題電影《野生狂廚》，將鏡頭對準1970年代的廚房文化，直擊一個年輕靈魂在混亂、熱情與未知之中摸索人生方向的青春歲月，片商特別推出兩場限定映後座談，分別邀請人氣廚師廚佛瑞德與作家陳德
一碗好飯不只靠手感！廚師漢克揭密「香氣、口感、味道」三大指標 Panasonic IH電子鍋一鍵還原職人美味
撰文＝編輯部對於美食，多數人總是將目光放在肉類、海鮮等主食材上，卻往往忽略了作為餐桌基底的米飯。然而，在專業廚師眼中，一碗看似簡單的白飯反而最能展現料理的基本功，更是檢驗廚藝的試金石。「在日式料理、尤其是壽司，米飯才是真正的主角。」曾在英國米其林星級餐廳歷練的廚師漢克分享，日本高級懷石料理經常將米飯