醫師示警夜市5大傷腎美食！「這1款」比雞排還危險
腎臟科醫師洪永祥在臉書發文指出，夜市美食並非完全禁止，重點在於懂得選擇。他提出護腎五大要訣：少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量，並公布夜市五大腎臟負擔美食排行榜。排名首位的楊桃汁最為危險。洪永祥說明，楊桃含有天然神經毒素，健康人的腎臟能夠正常排出，但慢性腎衰竭患者因排除能力下降，毒素
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慢性腎臟病需吃低蛋白飲食 卻又擔心營養不良？醫揭臨床照護重點
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】腎臟常被稱為「沉默的器官」，慢性腎臟病若等到症狀出現才就醫，患者確診時可能已是第四、第五期。義大醫院腎臟科主任李宜哲醫師表示，為減少腎臟負擔，患者需減少蛋白質攝取，但限制過度又可能導致營養不足與肌肉流失，飲食管理常陷兩難。對於這類狀況，除了向醫療團隊諮詢飲食建議外，近年
慢性腎臟病需吃低蛋白飲食 卻又擔心營養不良？醫揭臨床照護重點
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】腎臟常被稱為「沉默的器官」，慢性腎臟病若等到症狀出現才就醫，患者確診時可能已是第四、第五期。義大醫院腎臟科主任李宜哲醫師表示，為減少腎臟負擔，患者需減少蛋白質攝取，但限制過度又可能導致營養不足與肌肉流失，飲食管理常陷兩難。對於這類狀況，除了向醫療團隊諮詢飲食建議外，近年
解密毒油危機 營養師4招排毒法 迅速阻斷攻入體內 改變選油及烹調習慣 化險為安
【今傳媒/記者李祖東報導】最近台灣再次掀起食安波瀾，某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」高達8.1微克，遠超過2.0微克的標準值，足足超標4倍！引發大眾強烈的恐慌與疑慮。本醫院營養室主任黃佳進營養師指出:駢芘雖然被世界衛生組織列為「一級致癌物」，但也是在長期且高劑量的暴露下，才