年齡增長人體肌肉量逐漸下降 營養師：留住肌肉需補充足夠「必需胺基酸」
記者吳順永／台南報導隨著年齡增長，人體的肌肉量逐漸下降，特別是在40歲之後，肌肉流失的速度明顯加快，平均每10年可能減少將近8%的肌肉量。郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師表示，這種流失不僅會導致行動緩慢、提重物乏力，還會增加跌倒、骨折的風險。維持充足的肌肉量能保持良好的基礎代謝率，有助於體重管理並預
記者吳順永／台南報導隨著年齡增長，人體的肌肉量逐漸下降，特別是在40歲之後，肌肉流失的速度明顯加快，平均每10年可能減少將近8%的肌肉量。郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師表示，這種流失不僅會導致行動緩慢、提重物乏力，還會增加跌倒、骨折的風險。維持充足的肌肉量能保持良好的基礎代謝率，有助於體重管理並預
記者吳順永／台南報導郭家伶營養師肌肉蛋白是由9種必需胺基酸組成，缺一不可，郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師表示，人體合成肌肉所必需的胺基酸，必須完全仰賴飲食攝取，分別為白胺酸、離胺酸、異白胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、蘇胺酸、色胺酸、纈胺酸及組胺酸等。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例，植