香蕉越熟越健康?營養師揭「5種成熟度」營養差異:這時吃最助控血糖、運動前吃這種最好 不同成熟度的香蕉,適合的人也不同。例如,想控制血糖的人,可能更適合偏生的香蕉;而運動前需要快速補充能量的人,則可以選擇熟一點的香蕉。(圖片來源:shutterstock)你買香蕉時,會特別挑綠一點還是黃一點的嗎?其實,香蕉不只是口感會隨成熟度改變,就連糖分、澱粉、纖維及部分營養成分也會跟著變化。根據 健康醫療 良醫健康網 2小時前