統一Cophi盃全國咖啡挑戰賽齊聚崑山科大！焦距手沖拉花菁英競技
【大成報記者于郁金/臺南報導】統一企業旗下專業咖啡豆品牌Cophi，於5月29日在崑山科技大學舉辦「第二屆Cophi盃全國咖啡挑戰賽」；本屆延續上一屆對技術堅持，聚焦「手沖」與「拉花」兩大核心，透過模擬門市實戰，考驗咖啡師風味掌握與技術穩定性，打造比肩國際標準嚴謹舞台。 本屆評審團陣容全面升級，特別
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從印尼雨林到校園及在地社區 玄大落實USR串聯打造永續共好合作新模式
▲玄奘大學學生練習手沖咖啡。(圖／玄奘大學提供) 【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】位於印尼蘇門答臘的熱帶雨林，不只是世界重要的生態寶庫，也承載著許多當地居民的生活命脈。近年來，印度尼西亞菩提心曼荼羅基金會致力推動雨林保育與社區經濟共生，透過林下經濟作物種植模式，協助當地小農發展咖啡與樹糖產業，並跨海結
彰化市複合式咖啡廳 手沖香氣與創意麵食 打造日常儀式感
美食中心/綜合報導彰化市區人氣咖啡廳新選擇咖啡香與藝文氣息交織的日常儀式感假日中午，一間能坐下來慢慢吃頓下午茶輕食的彰化咖啡廳或許會是一個渡過時間的好選擇。咖啡要夠專業、餐點要有記憶點，環境要明亮舒服、可以慢慢聊天，而不是被翻桌時間追著跑，這樣的用餐情境，正是曦流咖啡S