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外食族排毒怎麼吃？營養師授3步驟自製「肝臟排毒沙拉」吃進5大營養

環境與健康其實密不可分，生活中許多看不見的環境因子，可能在日積月累中增加身體代謝與發炎調節的負擔。營養師指出，面對環境毒素，除了減少暴露來源，也要重視身體本身的代謝與抗氧化能力，尤其肝臟是身體重要的代謝器官，需要足夠的營養素參與運作，才能協助身體維持正常代謝機能。聯青診所營養師莊譓馨表示，肝臟代謝與