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台中新丁粄職人吳新發功夫大解密　展現極致客家工藝魂

記者李梅金／台中報導台中新丁粄職人吳新發功夫大解密展現極致客家工藝魂台中新丁粄不僅是東勢客庄裡逢年過節、祈求平安與分享新生喜悅的傳統米食，更是一件承載著深厚底蘊的文化藝術品。為了將這份獨特的客家技藝推廣至海外，全球台灣客家聯合總會理事陳永和及楊長能專程到東勢尋根，在台中市府客家事務委員會的安排下，