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吃什麼也要看時間？認識「時間營養學」與生理時鐘、代謝健康的關聯

　　生理時鐘：身體內建的精準節律人體具有約24小時運作的晝夜節律，也就是大家熟悉的「生理時鐘」。從睡眠與清醒週期，到部分荷爾蒙分泌與代謝活動，都與晝夜節律密切相關。然而，現代生活步調快速，像是長時間使用人工照明、跨時區旅行（時差）、輪班工作，或是隨時都能吃到高熱量食物，這些都可能打亂我們身體